关 注 我 | 浙 报 茶 家 ，为 你 煮 茶

近日，国家市场监管总局发布了关于2019年有机茶叶产品（网售）认证有效性抽查结果，对7批次被检出有机产品国家标准禁用物质的网售有机茶产品，作出撤销有机产品认证证书的处理，且5年内不可再认证。

“陕西鹏翔茶业”“贵州阳春白雪茶业”“勐海雨林古茶坊”“江西井冈山茶厂”等4家知名企业的7批次违规产品面临“消证”，背后有哪些问题值得反思？消费者该如何放心消费？

众所周知，有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药等物质生产。而此次抽检公示，7批次违规产品均被检出联苯菊酯不合格，“有机茶也打农药吗？”，这样的质疑声迅速引发网友对有机茶产品的消费担忧。中国农业科学院茶叶研究所研究员肖强，多年从事茶树病虫害及其防控技术研究与应用。他告诉记者，有机茶产品检测出化学农药的残留，说明这些有机茶产品确实是不合格的。但本次不合格项目中大多数涉及农药含量极少，这意味着，违禁物质很有可能是通过其他途径污染导致。Q1有机茶含禁用农药，怎么回事？

本次检出不合格项目涉及的农药中，联苯菊酯、氯氟氰菊酯、噻嗪酮通常用于防治小绿叶蝉、尺蠖和螨类等害虫，而哒螨灵、甲氰菊酯和毒死蜱均没有取得茶叶农药登记许可，则是不能在茶园中使用。

联苯菊酯通常用于防治小绿叶蝉

肖强研究员表示，有机茶中检出农残的现象可能由以下几种原因导致：

一，有机茶生产企业对有机茶生产要求了解不够清楚，无意中使用了这些农药；

二， 有机茶生产企业使用了符合有机茶生产规范的生物农药产品，但生物农药产品不合格，存在被检出的这些隐性化学农药；

三， 有机茶生产企业在生产、加工、包装中没有将有机茶产品与常规产品区分，或者是有机茶园与常规茶园距离较近，导致农药污染。

根据本次不合格项目中涉及农药的含量来看，尽管很有可能是通过其他途径污染导致，但我们也可以清醒看到，企业在生产管理过程仍然存在比较大的问题，特别是还检测出茶园不能使用的化学农药成分，需要引起高度重视。

Q2

有机茶等于“零农药”？

肖强研究员表示，规范地说，“有机茶=零化学农药使用”。

根据GB/T 19630.1-2011《有机产品 第1部分：生产》，有机农业不使用化学合成的农药、肥料等。有机农业的日常病虫害管理防治主要通过三种方式。

生态调控。将有机茶园建在生态环境好的山区和半山区，自然植被覆盖广，生物多样性强，或者人为种植驱避害虫的植物、行道树等。使得病虫害影响非常有限，若造成损失也在可容忍的范围内。

有机茶园中的诱虫板

理化诱控。通过常见的昆虫信息素(性引诱剂、聚集素等)、杀虫灯、诱虫板(黄板、蓝板)等进行病虫害控制。

生物防治。茶树作为一种多年生木本常绿植物，天敌种类丰富，有机农业不施加化学农药有利于通过天敌防治进行自然防控。此外，在不得已的情况下，也可以使用符合有机生产要求的生物源农药和矿物源农药进行防治。

Q3茶叶有农残，喝茶等于喝毒？对于这个问题，首先需要从农药使用情况出发，厘清有机茶和其他茶叶的区别。有机茶是指按照有机农业标准生产出来的茶叶，有两大特点，一是不使用化学农药、化学肥料，二是经过第三方认证。常规茶园实施无公害农药自动飞洒作业而其他茶叶是指农药使用情况符合GB 2763-2016和GB 2763.1-2018中共50种茶叶农残限量。这就意味着，在标准规定内的茶叶是可安全饮用的。只有超出国家最大农药残留限量标准的茶叶，才有可能给人体带来不安全隐患。而且需了解的是，正是因为化学肥料和农药的使用，才使得土地上能够生长出更多符合人类需求的农产品。在满足高质量要求的同时也应满足数量上的要求。Q4有机茶业发展警示

肖强研究员表示，本次抽查只是一次常态化的抽检，日后也将持续进行，但值得整个产业警醒。

有机茶从业者务必要遵守生产规定，在有机农业生产中投入符合要求的产品，同时要严格将有机茶和常规茶的生产流程区分开来。

有机认证机构要严格执行认证程序，保证认证产品的规范。

有机茶消费者在选择规范的有机茶产品的同时，不能一概否定市面上所有的有机茶产品，不合格情况仍是少数，要建立产品信任。

有机茶园管理

有机茶代表着茶叶的一个发展方向，而从当前情况看，有机茶发展任重道远，还存在生产成本高、投入高、反馈效益不佳等问题。建议有机茶从业者结合自身的情况，有序推进有机茶的发展。

一是要充分认识到发展有机茶不是就会有高收益，发展有机茶最重要的是提高了茶叶的安全水平；

二是要选择适宜发展有机茶的区域进行有机茶生产，环境和生态条件不成熟的区域不建议发展有机茶；

三是要从管理和技术上做好发展有机茶的准备，有机茶是要采用不同于常规茶园管理模式的方式进行的，必须加大技术培训、茶叶生产管理和检查认证等的投入，以确保有机茶生产的正常进行。

有机农业发展史

中国的有机农业起步于有机茶。

1990年，我国首个认证的有机食品就是浙江临安的有机茶，从此以后，有机食品开始在我国逐步推进；

1994年，我国首个有机认证机构在南京成立；

1999年，中国农业科学院茶叶研究所组建了有机茶认证机构，并负责起草了《有机茶》浙江省地方标准，于2000年颁布实施，成为我国有机农业的第一个地方标准；

2004年，国家颁布实施了《有机产品认证管理办法》；

2005年，国家有机产品标准颁布实施，标志着我国建立起了自身的认证管理体系，由此我国的有机食品进入了快速的发展轨道。

目前我国的有机农业涵盖了多个农作物产品，有机食品也进入到了寻常百姓家中，为我国食品安全和农业生态建设提供有力的支撑。但将整体农业的发展和先进发达国家相比，我国的有机农业仍处在发展初期，提升空间还很大。

—END—

浙江在线茶媒体中心出品

记者：车轶婳

图片来源：视觉中国、新华网等

责编：奇芽  | 主编：好茶君 

本文为178好茶原创，未经许可请勿转载

合作互动 | ：chaxiameizi

关注我们更多精彩

觉得好看，请点这里↓↓↓