茶叶的实际价值与市场价格
2022-04-01 17:14:20热度:113°C
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大爱至善-积 善 聚 德融 爱 于 茶
茶叶的市场价格,严重地离开茶叶的实际价值,但为什么一直会支撑呢?我们试着分析这两者的价格和费用。今天和茶友谈这个话题,感觉有些大,但只是想简单地概述一下,没有办法完全说清楚,因为话话题太大,大到可以写一本书,如果有看不太明白的,加以留言或者加我交流,如果你完全看懂,那你真的是伟大的经济学家,因为很多是概念性的问题。
茶叶的实际价值,从我国目前的农民补贴政策,以及帮助鼓励农民的文件,可以看出,茶叶本身只存在以劳动为价值的交换成本,不需要其他利润【茶农自己加工,没有老析】,不需要地租【集体用地不需要交租,还可以享受国家政策补贴】,不需要资本费用和利润。这点也国外的私有土地相差很多。
所以想计算茶叶的实际成本,那其实也很简单可以计算得到,只需要弄清楚茶叶平时管理的工时和费用,再加上标准化管理需要的费用,再加上采摘的工时费用,制作过程的工时费用,还有一些辅助设备的分摊成本、电费、气费等的总合,就是茶叶的实际价值。当然,这里需要考虑的是熟练工和不熟练工的成本不同,还要考虑师傅工与普通工的区别,更重要的是还要考虑茶农自家制作茶时拼命的溢价工费。
这个计算出来的价格是平均价格,还要重点考虑因为天气、地理位置、加工师傅的制作水平,还要对茶叶分成几个级别,将相对中等的茶叶价格定在此区间,将那些高品质的茶叶,提高价格来弥补那些品质较差的茶叶损失,这样,就是茶叶的实际成本价值。
挂个牌子就叫基地的多
看清了以上问题,大家就能明白茶农的价格在哪个位置,而市场上很多传言的公司自有茶园,或者说自己承包多少亩茶山,这些让好多人信以为真,其实我给大家算一笔账就明白,这是一个伪命题。本来茶农茶山用地不需要交费,还可享受政府补贴,而企业或者承包人去承包,增加一大块费用。还有,本来茶农自己干活,一人顶二人三人的卖力,再加上茶农也会有些意外,都是自己兜底,如果把农民变工人,七天二天休息,各种费用,那成本至少翻了三至四倍,还有就是加工时的各种环节,成本也需要翻好几倍,这会使本来100元的茶叶价格,一下变成400以上甚至1000元了。到此,大家心中应该有数了,所谓自己的茶山,就是那么回事了。
好了,回到实际茶农的成本价值吧,这个价格一般是收购商收购的价格,与市场的价格相关很远,我们再介绍市场价格的形成,也是茶友能接触到的价格。
茶农的茶叶,一般被收购商收购,通过收购商再转手给产当地批发商或者加工工厂,茶友可能会问,为什么茶厂和当地批发商不直接去收购,其实收购茶叶很累,工人少有人愿意去做,而且议价能力肯定不准确,加上这差别太大,万一这工厂派出去收茶的人出一点问题,那钱花的更多。批发商也是如此,主要精力是找客户,没有太多时间去收购了。这是茶叶离开成本价值的第一次需要利润支撑的渠道,一般要10-30%之间。
茶产地批发商基本会再以一批的价格,批发给茶友所在地的批发商,这个基本在10-30%左右,批发商再批发给当地的茶叶店,由于此层批发量不是很大,为了支撑房租、水电、资金成本、利润,就需要较多的加价才可以实现,所以,基本要加价100%,这时到茶叶店他们手里的茶叶价格,已经比茶叶的实际价值提高一倍多了,茶叶店销售更是客户少,加上房租更贵【找好地方才行】,装修高档,各种费用更高,如果价格不提高,真的不能实现营利。所以此时的价格一般让茶友感觉好高好高的。这不是茶店的错,也是渠道的问题,茶店如果自己去收购,或者去产地批发拿货,会更便宜吗?这是一个大问题,一时说不清,但可以肯定,很麻烦,而且可能更贵。
那品牌就好了,没有那么多渠道,直接从收购商那可以了。其实生产成本也很高,工厂占地、设备、工人、财务等多方面,都需要费用,还要广告、营销等,也需要成本,这些都是构成价格的因素。品牌商直接开店,叫直营店,也需要太多的房租、水电、工资,还有豪华的装修,这些投入,更是资本的投入,资本还要回报率,这些足足要比正常的销售渠道更费钱,市场价格也不低。当然,如果对于不太懂茶的朋友,至少买品牌的茶,不会被一些奸商所坑。
好了,快说完了,大家可能还在想,茶农自己开的网上店商,不就没有这些问题了吗?国家是在提倡农村店商,但如果是真正的茶农,很少会上网的。如果他们的孩子会用,帮忙弄也是可以的。但有一点,如果生意好了,难免又开始走向高利润的销售环节,因为商人要利,而且会这个生意了,谁还愿意去做茶农那么辛苦的事。
再有一事,店商目前哪里成本降低啊,本来是利国利民的好事,反而比实体店的成本不低。这又是为什么呢?问马云就知道了,如何就那点股份,变成我们首富就明白。
感恩有你匠 心 事 茶左手茶农,右手茶友
茶友爱好茶,茶农用心做
一起手拉手,享受茶之乐......
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