雨水时节,防止茶叶受潮可以这么做!

2022-04-01 11:56:47热度:98°C

 

原标题:雨水时节,防止茶叶受潮可以这么做!

雨水后 降雨量有所增多,天气潮湿,而“潮”又是茶叶的克星之一,这时如何能更好储存茶叶,变得尤为重要起来,不如现在就和小编一起来学习一下吧!

用塑料袋或铝箔袋保存茶叶最简便、最经济。最好选用材料厚实、密度极高、无异味的食品用塑料袋,茶装入后,尽量排挤出袋中空气,封口后再套上一层塑料袋,并在此封口。透明塑料袋装茶,应避免阳光照射。

另外,尽量将茶叶分小袋包装,分次取出饮用,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变。铝箔袋装茶原理与塑料袋相同。

利用石灰块保藏茶叶是一种比较传统的做法,目的在于利用石灰吸湿快的特点来保持茶叶的干燥,延缓茶叶的陈化。

方法:先用牛皮纸或专包茶叶的锦皮纸包好干茶,然后把茶包置于优质陶瓷的四周,中间的坛底放块状石灰包,灰包大小视放置茶叶的多少而定。最后用厚软草纸垫于盖口,以减少空气交换。另根据石灰吸湿程度,两三个月换一次石灰。

选用铁罐、锡罐或不锈钢茶罐贮存茶叶,简便实用。最好用食品塑料袋分小袋装好后,再置入茶罐内封好盖子,便于分次取出饮用。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。

家庭用茶量少,可贮存在家用冰箱内。将茶叶分小袋贮存在冰箱保鲜层里,温度保持在0-3摄氏度为宜。但要注意防止冰箱中的其他食品的气味污染茶叶,最好是在茶叶铁罐或锡袋外面套上一个塑料食品袋,并封口贮存。

从冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内的茶叶温度回升至室温,才可取出茶叶,否则骤然打开茶罐,茶叶极易凝结水气而增加含水量,使尚未冲泡的茶叶加速劣变。但是,不是所有的茶叶都适合放在冰箱储存,比如普洱茶等。

无论是哪一种储存方法,都需要切记以下三点:1,密封后阴凉处保存;2,离墙、离地存放;3,防潮、去潮,防止湿气入侵。

如果是藏茶量较多的,条件允许下还可以购买温度计、湿度计,可以很好监控仓储内空气的湿度与温度,同时还可以购买除湿机,配合使用,能更高效率地去除空气中的潮气。

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