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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

送礼，是传统文化表现之一。

以前有，现在有，未来依然还会有。

当然，也分为很多种情况。

有的纯粹属于友谊情感的馈赠，比如《红楼梦》里，史湘云送姐妹们的绛纹石戒指。

又比如王熙凤初见秦钟时，送了一匹尺头，两个状元及第的小金。

还有的，是逢年过节的礼数，走访亲朋好友，礼尚往来，必不可少。

而剩下的，则是属于托人情。

就像贾芸听说荣国府要兴建大观园，决定向王熙凤谋一份差事。

但走后门也得需要敲门砖啊，哪有空手去求人办事的，所以他首先给凤姐置办了见面礼。

虽然资金有限，但投其所好，送来了王熙凤想置办却还没有置办的冰片麝香。

最后锲而不舍，以十五两的礼物，换来了二百两银子的差事。

如此看来，与其说是送东西，不如说是送热情。

到了现在，茶礼成为了很多人的选择，它代表的不仅是一种心意，更是一种文化。

俗话说，柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶，茶叶俨然成为了不可或缺的物品。

但在送白茶这件事上，有一部分人却戴上了“有色眼镜”。

不乏有人提出，“送礼最好选白毫银针，像寿眉这样拿不出手的，自己留着当口粮茶就好了。”

寿眉被认作是“拿不出手”、“没档次”，已经不是一天两天了。

看来，有必要再来为它正名一次！

《2》

寿眉价格便宜，是白茶里最低端的茶？

不可否认的是，在品质相同的情况下，白毫银针和白牡丹的价格，的确会比寿眉更贵。

更别提一些头采米针、荒野银针、抛荒银针等，那更是王者般的存在。

和光彩照人，芽头饱满的白毫银针，以及秀气可人的白牡丹放在一起，寿眉这只“丑小鸭”，显得平平无奇。

与极贵的白毫银针，较贵的白牡丹相比，寿眉的价格，无疑是低的。

但实际上，这是对比以后得出来的结果。

便宜的茶有，但贵的寿眉也不少。

尤其是把高山寿眉单拎出来，很多茶友都会表示，它的价格并不便宜。

和高山白毫银针、白牡丹来自同一片茶园，享受着得天独厚的环境，品质优越，再加上精湛的制作工艺，产出的白茶就没有“拿不出手”的道理。

而之所以它的价格比较低，和产量有关。

寿眉，是白茶中产量最大的。

在春茶季中，到了白毫银针和白牡丹采摘结束以后，剩下的一半时间，都是春寿眉的天下。

而接下来的秋茶季，也大多在产秋寿眉，只有少量的秋牡丹。

产量高，也就代表着价格较为实惠，且容易推广，让更多的人看到。

与此同时，也给大众造成了一种错觉，认为寿眉已经烂大街了，随处可见，是低端茶。

其实不然。

在日常生活中，我们会发现，一个东西想要从陌生到被人所接受和喜爱，离不开量产。

有了量才有足够的数据，才知道大众喜欢什么，才能不断地升级和迭代。

虽然“物以稀为贵”，但能买得起顶级茶的人，实在少数。

大部分的人，还是追求性价比，追求的是品质。

因此，很多人将寿眉视为入门茶，也不无道理。

方便购买+性价比高，又有什么理由拒绝这样一款白茶呢？

只要品质优越，就值得购买。

另外，根据这两年的情况来看，春寿眉呈现出减产的趋势，价格也在提高。

新茶友常常来问，“为什么你家的春寿眉都快赶上白牡丹了？甚至比其他家的白牡丹卖得更贵？”

除了产量的原因以外，也和等级、品质的高低有关。

可以发现，寿眉是“低端茶”、“廉价茶”的标签，正在慢慢被揭下。

有朝一日，若是寿眉成为了稀有，想必也会变成众人心中的那一道白月光。

《3》

受众人喜爱的老白茶，也少不了寿眉的参与。

由于寿眉的产量高，不仅能够满足茶友们日常品饮的需求，也可以被长期储存下来。

边喝边存，是许多喝茶者的乐趣所在。

同时，寿眉也成为了大众心中口粮般的存在。

口粮茶，顾名思义，指的是就像粮食一样，可以天天喝的一款茶。

而价格实惠，产量足够的寿眉，完全可以满足这个要求。

类似于好茶天天见的意思。

相较之下，白毫银针和白牡丹的产量较低。

在被日常消耗以后，能存为老白茶的数量，便大大降低。

在市面上，年份真实、品质优越的老银针和老牡丹，有如凤毛麟角。

大多在收藏家的手中，很少在市面上流通和售卖。

即便是有，价格也很高，并非人人都能接受。

因此，如果发现了一款价格实惠，且年份在5年，10年，甚至20年的老白茶。

不用怀疑，有99%的几率是做旧茶。

而相较之下，老寿眉存在的几率，更高一些。

并且，许多寿眉出于方便收藏的目的，会压成饼状，节省仓储空间。

老寿眉饼，就成为了老白茶之中，最有力的成员。

一款品质优越，年份真实的老寿眉，价格绝对不低，更不应该用低端来形容。

所以，很多人在送礼的选择上，也会偏向于送老白茶。

名气大，出错的可能性低。

由此可见，寿眉是传播度最广的一种白茶。

《4》

从贾芸向王熙凤送礼上，可以看出投其所好的重要性。

对象是王熙凤，要啥有啥，送什么才能引起这位什么都不缺的老板的注意？

当然，是要送到她心坎上了。

况且，贾芸的能力有限，且还没有在王熙凤手下办过差事，互相都不了解。

就算送礼不成功，最差的情况就是血本无归。

十几两银子的亏损，自己还是能承受得起的，但如果贸然一掷千金，那可真是成了冤大头。

换到送茶礼这件事上，也是一样的道理。

白毫银针固然名气大，用来送礼，面子上首先过得去了。

但却忽略了，并非人人都能喝懂白毫银针。

白毫银针的特点，在于鲜爽感强烈，毫香浓郁，花香清雅，整体走的是仙气飘飘路线。

这种美妙的韵味，对于从来不曾喝过白茶的人，很难感受。

甚至于，还会误认为白毫银针滋味淡，像是白开水。

因此，如果将白毫银针赠予一个白茶新人，反而会适得其反。

对方喝过之后，品不出其中的鲜香醇爽，心里还会觉得你送的是劣质茶，根本没味道！

而前面也说到，寿眉是很多人的入门茶。

不仅仅是因为性价比高，还因为容易喝懂。

尤其是秋寿眉，叶片宽阔，且茶梗明显，较为粗长，其中蕴含着丰富的果胶物质和可溶性糖。

冲泡以后，这些物质大量溶至茶汤内，汤水喝起来清甜爽口，淳和甘润。

不管是新茶友还是老茶客，都能很好品味其中的韵味。

用来送礼，是再适合不过的了。

但如果这位朋友本身就是白茶爱好者，平时有喝白毫银针的习惯，送白毫银针当然是再好不过的选择。

投其所好，才是送礼的精髓所在。

《5》

送茶礼时，切忌“以貌取茶”。

适当的名气和包装，是需要的，但更重要的是让对方感受到心意。

比起名气来说，更重要的是品质。

而不是被商家可以包装出来的，有名无实的“好茶”。

并且，也需要考虑到自己的承受能力。

白毫银针固然好，但价格贵，对方喝不喝得懂还是个问题。

只考虑自己的想法，却忽略了别人收礼的心态，这是一件不合理的事情。

高品质的寿眉，既适合用来当作口粮，也适合送礼。

面子里子都有，性价比高，又未尝不可呢？

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。