传时乌龙茶始祖的百年沉浮,观武夷岩茶近代发展之路!
2022-03-30 06:04:05热度:127°C
今天传时来讲一下武夷岩茶近代的发展历程。武夷岩茶作为世界乌龙茶的始祖，在明末清初的时候诞生了。当“乌龙茶制法”成熟之后，“大红袍”作为武夷岩茶四大名丛之首，风靡全国。除此之外，全发酵的红茶鼻祖“正山小种”也应运而生。这两种茶成为了武夷山的盖世英雄，让武夷茶走上了中国茶叶的巅峰！
历史上，中国茶叶对外贸易也曾盛极一时。清朝是武夷茶大发展的时代，茶叶畅销欧美，抢占国际市场。武夷岩茶大量地通过海运、陆运销往世界各地。
其中，陆运最为兴盛的路线是中蒙俄茶叶的商路。从地图上看，茶叶从武夷山出发一路向北，途经江西、湖北、河南、山西、河北、内蒙古，穿越蒙古国,最终到达俄罗斯圣彼得堡。这条路线也被称为“万里茶道”。而“海上茶叶之路”也是以武夷山为最主要的货源地，沿着信江、到赣江，进入广州后出海，经新加坡到马拉西亚、非洲等地，最后抵达英国。
到了明国期间，受到战乱影响，茶叶销路不畅，产量迅速下降。直到1938年福建茶叶改良厂迁到了崇安县（武夷山），1942年兴建了“中央财政部贸易委员会茶叶研究所”之后，武夷山成为了全国茶叶的研究中心。此后，众多著名的茶叶界前辈不断实验努力，取得许多成果，这才让武夷岩茶和红茶逐渐回到了人们的视野中。
改革开放之后，解放了农村的生产力，茶叶经济也逐渐走向稳定发展之路。武夷茶是中国茶的缩影，我们曾经因为它而辉煌富裕，也曾因它而发起过战争，也看到它的挫败颓靡……
如今，中国茶经历了百年沉浮变化，在“一带一路”的机遇下，我们期待它走向新的远方。
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