信阳八大茶社信阳种茶始于东周，距今已有二千多年的历史。唐时茶叶被列为贡品，进献朝廷。宋时苏东坡赞曰：“淮南茶，信阳第一。”明末，因茶税过重，又遭匪劫，遂砍伐殆尽。但在茶农辛勤培育下，终于能代代相传下来，并不断改进栽培、采制技术。晚清以来，茶业复苏，风格独特的“信阳毛尖”基本形成，闻名遐迩，成为全国名茶之一。清末明初，甘以敬（秀才）、陈雨人（翰林）、薛温伯（秀才）、蔡竹贤、王选青、刘墨香等人提倡开山种茶和垦复老茶园，集股筹资，先后在西、南部山区开荒种茶，相继建立宏济（车云）、广益茶社、元贞、裕申、森森（万寿）、龙潭、广生、博厚茶社，这八家创始品牌被称为信阳毛尖八大茶社。城里也相继开办专营毛尖的茶庄。1913年戴象山首建“祥记茶庄”之后，和记、恒记、车云等茶庄陆续开办。信阳毛尖，十分畅销，当时已远销开封、南阳、北京、天津等地。

1915年，车云毛尖在巴拿马万国博览会上荣获金奖。解放后，“信阳毛尖”在五十年代就被誉为全国十大名茶之一。而后多次荣获省、部和国家优质名茶奖。产品皆出自这些老茶社所在地的名山上。 八大茶社的创建，为古老的信阳茶区写下了不寻常的一页，为信阳茶叶生产发展奠定了良好基础。关于信阳毛尖信阳毛尖亦称“豫毛峰”，属绿茶类，中国十大名茶之一，河南省著名特产，被誉为“绿茶之王”。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带，那里的光照、土壤、水分等自然条件很适合茶叶的生长。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

唐代，茶叶生产发展开始进入兴盛时期。公元760—780年间，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区，有评“淮南茶，以光州茶为上品”光州即为现信阳南五县。北宋时苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖1958年被评为全国十大名茶之一1985年获中国质量奖银质奖1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖1982年、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号1991年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号1999年获昆明世界园艺博览会金奖。信阳毛尖不仅走俏国内，在国际上也享有盛誉，远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡等20多个国家和地区。2010年中国农产品（茶叶）区域公用品牌价值评估课题组对全国113个茶叶区域品牌价值进行了评估，首次发布了全国83个茶叶区域公用品牌的价值，茶叶品牌价值前三甲：西湖龙井、安溪铁观音、信阳毛尖。2011年中国茶叶区域公用品牌价值总量达810亿元，平均品牌价值8.62亿元，其中信阳毛尖以45.71亿元位居第三。在2017年举办的首届中国国际茶叶博览会上，信阳毛尖排在中国十大茶叶区域公用品牌第二位。

见信阳市政府文章：

信阳毛尖的品质特点​www.xinyang.gov.cn/sitesources/xinyang/page_pc/lmcs/ztzl/cwhjzl/cbk/article9febcb98177c4a148cfff06aca091bb6.html