俗话说，一年之计在于春。春季对于茶人来讲，是一个不可或缺的好季节。

1月份以来，各地春茶陆续开采上市。“敢为天下先”的三江早春茶于2月10日进行开采，而纬度相对较低的海南绿茶，早在1月初就已上市；近日，由于低温雨雪天气导致阳光、有效积温不足，预计2022年的龙井茶上市时间推迟；同样受到冰雪天气影响的湘西州茶园，相较于去年春茶开采时间预计推迟15天左右……因纬度的不同，加上气候的影响，各地的开采时间也不尽相同。

那每年的茶叶到底什么时候采摘、上市呢？今年，“说茶”按品类整理了全国茶叶采摘上市时间表，让大家了解下茶叶的采制、上市时间。各茶友可参考各品类茶叶的采摘上市时间，关注更多个人喜好的新茶情况。

△各品类茶叶采摘上市时间表

绿茶作为最讲究喝新茶的茶叶品类，整个春茶的采摘横跨了12月至4月整整五个月。

△各地区绿茶采摘上市时间

红茶的开采虽然不及绿茶早，但每年在2月中下旬也进入了采摘季。

△各地区红茶采摘上市时间

乌龙茶在3月上旬开始陆续开采。做春、秋两季的安溪铁观音在每年的4月、9月进行采摘。

△各地区乌龙茶采摘上市时间

白茶和黄茶第一轮的采摘分别在2月中下旬、3月上中旬。

△白茶采摘上市时间表

△黄茶采摘上市时间表

黑茶的采摘上市时间趋于稳定，基本都于3月中下旬采摘，进入6月后陆续上市。

△黑茶采摘上市时间表

整体来讲，茶叶的春茶采摘从前一年的年底持续到当年的五月份。由于天气的原因，部分地区的春茶采摘上市可能会提前或者推迟，但掌握整体的时间段，品尝春茶的节奏自然就不会变啦。春茶季已开启，你最期待的是哪一款茶呢？

责编 / 徐 静

设计 / 蒋忠良

值班编委 / 汤惠英

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