红茶推荐-正山小种、金骏眉推荐,金骏眉哪个牌子好?正山小种品牌推荐

2022-03-29 22:24:03热度:111°C

一、正山小种/金骏眉介绍

1、什么是正山小种和金骏眉?两者有何区别?

正山小种,“正山”即正统,小种为一种茶树品种。产于桐木地区的小种红茶,是世界红茶的鼻祖。而金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,两者的区别:

采摘原料不同,正山小种为一芽一叶或一芽两叶,金骏眉为鲜嫩芽头;工艺不同,金骏眉只在萎调时进行小部分烟熏,传统正山小种在萎调和烘焙中使用松柴进行烟熏;味道上,传统正山小种呈现松烟味、桂圆香,而金骏眉则味道清淡香气更浓郁。价格上,金骏眉和正山小种不相上下,金骏眉甚至更贵些,名气上也更大些。

2、如何选购正山小种/金骏眉?

正山小种原产于武夷山桐木关地区,目前主要分布于武夷山自然保护区内的高山地区。正山小种传统工艺中有一道烟熏工序,目前面向国内市场的产品多数取消了烟熏,工艺比较接近工夫红茶,另外,有武夷红茶地理标志认证的企业会相对正宗一些。桐木关产的高山茶叶相对壮实,成品茶干外形条索肥实,色泽乌润。现代工艺制作的正山小种会保留轻微的松烟香味,而正山小种的工艺创新也会带来新的香气类型。

二、正山小种/金骏眉品牌推荐

1、正山堂

武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的红茶茶叶世家,至今已经有400多年的历史于1999年获得美国、欧盟、日本有机食品认证。是福建省历史最久的、规模最大的国际有机茶认证生产基地。

即使普遍有外山芽茶拼配,正山堂仍然是正统金骏眉的主要代表之一。正山小种一般采一芽三四叶,而金骏眉则仅采小种芽头,主要特点是嫩度高,一斤金骏眉包含6-9万颗芽头,整个桐木关年产量仅有2000斤左右,极其珍贵。

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2、骏德

梁骏德曾是正山茶业的首席制茶师,第一泡金骏眉就出自梁骏德之手,金骏眉的“骏”字也因此而来,在2008年创办了骏德茶厂。

骏德正山小种主要有三个系列:传统1610系列主要出品传统烟正山小种,骏眉2005系列包括金骏眉、银骏眉和铜骏眉,茶叶品质与海拔密切相关,50g罐装最为常见。

骏德创新2008系列中最突出的是正山兰韵,原名叫小种红袍,因其在小种红茶工艺的基础上增加了一道岩茶工艺得名,茶汤有幽幽的兰花香气。

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3、山尔堂

山尔堂的茶园位于桐木关江墩自然村,其生产出品的金骏眉在2011年上海国际茶博会上荣获金奖。

山尔堂无烟正山小种50g价格在30—50元之间,贴近“成本价”,属于日常饮用好货。

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4、元正

元正是正山茶业旗下的大众红茶品牌,由山东元正茶业公司负责运营,在价格方面比同公司的正山堂要亲民很多。元正最出色的产品是传统烟正山小种,为皇家红茶系列,烟正山小种是17世纪英女王和皇室的御用红茶。除了清饮,搭配牛奶和方糖饮用也别有风味

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5、武夷星

武夷星主要面向线下客户群体,定位中高端,武夷星值得购买的主要是其礼盒装,其金骏眉基本与市场价格持平。

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6、梁品记

“梁品记”原本是咸丰同治年间一个颇俱规模的茶庄,老板梁炳基是当时桐木最大的茶老板,在正山范围内有99个茶厂,其产量在一二千担,由于其生产的正山小种红茶是完全的正山货,每年新茶上市时,洋买办均以“品记”红茶为标准,卖价最高,至民国时才随着红茶地位衰退而没落。

现在的“梁品记”成立于2007年,公司位于桐木关基地示范园,主营正山小种。

梁品记主打醉红颜系列,走礼品茶、高端茶路线,总体来说价格偏高。

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7、中闽一品

前身是1993年创立的祥华恒发茶厂,售价378元的黑罐至尊版500g装作为口粮茶是不错的选择。其他并不推荐。

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8、五虎

厦门五虎茶业有限公司并没有自己的茶园或茶厂,而是委托多个茶厂代理生。低价正山小种和金骏眉不值得购买。礼盒500g罐装正山小种,价格从298元到598元不等,定位香气不同,分为知交、君藏、归山三种,可以按需购买,都是不错的选择。

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9、一碧堂

电商销量不错,品质也还可以。

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10、润虎

电商销量第一的综合茶叶品牌,作为口粮茶可选。

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三、正宗桐木关金骏眉推荐

1、正山堂2020春茶正山堂桐木关金骏眉50g-正宗金骏眉,红茶技艺巅峰

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2、骏德桐木关金骏眉50g-核心产区,匠心制作

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3、山尔堂特制金骏眉50g-精致佳品,果蜜花香浓郁

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四、正山核心产区正山小种精品推荐

1、正山堂珍藏513正山小种礼盒装100g-传统工艺,送礼佳品

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2、骏德武夷山桐木关正山小种礼盒装200g-精美礼盒,独立包装

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3、元正桐木关特级正山小种300g礼盒装-体面大方,高性价比礼盒

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4、山尔堂正山小种红茶送礼罐装200g-果香浓郁,精品口粮

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总之,红茶正山小种主流品牌比较多,自用或者送礼选正山堂、骏德和山尔堂都不错,而元正可作为性价比之选,其他品牌不推荐。

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