▲ 图片摄于崂山茶园。摄影/和澍茶

-山东茶田-

寻一方庭院，安放我心

沏一壶清茶，平淡我心

春天，不单带来百花的香气，还带来了醉人的茶香。

▲ 崂山青山村茶园。摄影/佩佩旅行食光

每每提及茶叶二字，人们脑海中浮现的往往是江南茶园的景象，其实此等茶园美景又何止江南独有？黄海之滨，沐浴在北国风光中的崂山茶、乳山绿茶、日照绿茶的茶园也是风光旖旎，一点都不比江南差。

摄影/佩佩旅行食光

春色随着纬度层层递进，春茶也在四月点染山东茶园。山东的茶树多生长在崎岖的山区，云遮雾绕，泉水叮咚。

崂山茶

一口饮尽四月春

摄影/dongdongqd

中国是茶之故乡，崂山茶是“江北第一名茶”。崂山茶虽没有云贵历史悠久，却也在全国绿茶中享有极高的声誉。

从地理位置上来看，崂山是山东最理想的茶叶产地之一。

摄影/青岛旅拍摄影师TJ

崂山茶区一方面石峰耸立，三面环海，湿润多雾，霜期长，茶树生长周期长，利于茶叶诞生风味物质。另一方面有崂山泉水的灌溉，让茶叶拥有独特的崂山品质。

摄影/和澍茶

崂山茶中有石竹茶、玉竹茶，不同季节、不同地理位置，有着不同的崂山茶。而初春的第一捧新茶，浓缩着春天的生机和诗意，仿佛新生般的悄然绽放。

崂山茶如同诗画，茶意先于香味，光是身在茶园中就情难自禁。高山、碧海、茶叶，勾勒出一幅完美的图景，与江南相比，它多了一分“江北”的独特韵味。

它出生于山海锦绣之中，饱吸春光散发清香，品过其茶香的人都对它赞不绝口。无论如何忙碌，手边放一盏崂山绿茶，就如同在某一瞬间，坐在草木之间，归于远古山林，感受清风浩荡。

采茶的时间在早晨，所以，来崂山采茶一定要起一个大早！选取一芽一叶、一芽两叶，在茶农的帮助下，通过杀青、揉捻、烘干、筛选等步骤，制得纯正的崂山手工茶。

崂山茶，一泡如绿竹舒展、眉清目秀，入口茶汤鲜爽如天降甘霖。站在天地之间，吹着海风，无论是细品，还是小口啜饮，它总能润喉爽心。

推荐茶园：青山村、长岭村以及崂山南线景区附近的山村

日照绿茶

声名远扬的北方第一茶

在洋洋洒洒说不尽的春景中，除了春花绿树之外，最贴近春意的当属日照的绿茶。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、香气高、耐冲泡等品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一，这里的原野山间不难找到连片的茶园。

日照绿茶与南方的茶相比，生长的缓慢，拥有南方茶没有的特点。如今春色刚好，日照的绿茶也进入了春季采茶期。

日照的岚山小茶山风景区便是一个采春茶的好地方，它饱吸山水，出落的楚楚动人，散发着“吓煞人香”。

当绿茶遇上了春天，小茶山这座神秘而宁静的茶园，顿时萌发了生机。

置身于绿油油的茶园，呼吸着充满负离子的新鲜空气，跟随茶农让手指在茶树尖跳跃，寻找着那一缕缕新叶。

组图摄影/速拍体育-L

摇曳沉浮、千姿百态的茶叶，密密细细、烁烁闪光的茶毫，鲜爽醇厚、黄绿亮明的茶汤，浅酌慢饮中，不知不觉中，便会沉浸在人生滋味的感受中。

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其他的茶园：御海湾生态观光茶园、李家庄义泉茶园、云过山丘茶园、莒县浮来青茶园等

威海乳山绿茶

饮罢才知春已到

乳山所产绿茶叶片肥厚，茶叶香气高、滋味浓郁、汤色嫩绿明亮，并带有典型的板栗香，所以也被誉为乳山三宝之一。

在乳山的稗子刘家村，几乎山地上都种满了茶树。当一抹春芽吐露，积蓄已久的能量化为鲜嫩柔软的茶芽，置身于百亩茶园中，撮一把乳山绿，你会嗅到一种特殊的香气。

每当暮色刚起，人们踏着朝露开始采茶，隐约中还可以听到村民们的欢声笑语。等到傍晚，你会在胡同巷子里闻见浓浓的茶香，乳山绿茶便这样诞生啦！

走在乡间小道上，茶树整齐排列，娇嫩的茶叶舒展玉立，碧绿的色泽浓郁的仿佛画布上的颜料。

偶尔你还能遇到一些无名的小花，寻得几处茶园民宿，如果有时间，可以在这里住下，采茶、制茶、学知识！

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其他茶园推荐：乳山爱母茶园、水云春茶园、林德茶场等

泰山茶

泰山脚下的梦中茶乡

从崂山到泰山，从崂山茶到泰山茶，两座名山一中一东，续写着山东的茶韵。

与崂山茶、日照绿茶、乳山绿茶相比，泰山茶的知名度可能没有那么高，但是泰山脚下的小津口村盛产的茶叶一绝，特别是这里的女儿茶，被人们尊称为“泰山第一茶”。

小津口村位于泰山东麓，三面环山一面临湖，环境优美，所产的茶叶富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，常饮有清心提神、软化血管等功效。

每当天蒙蒙亮，茶农们便开始采青，晚上炒茶工作到半夜，不管是采茶还是炒制，泰山茶都保留着传统的制作工艺，掌握好各个阶段的“火候”，是茶香醇厚的关键。

清明节前所采的明前茶尤为珍贵，经历了一个寒冬的养分积蓄，味道清淡但口齿回甘，茶味清香而不浓郁，颇具一份独特的品尝感受。

泰山茶的品质对各方面的要求很苛刻，所以泰山茶的珍贵之道也在此处。若得一闲空，饮完这杯泰山茶，停留片刻，竟似有一丝醉意。

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其他茶园推荐：曹家村、彩石溪等

从古至今，春天和茶叶最能安人心。

只有采过新茶，品过春茶，才算是正式迎来春天。清明前的茶树最茂密，也是最鲜嫩，还不赶紧约上朋友一起去山海之间，住民宿、采新茶！

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