茶叶在数千年的历史长河中，一直坚韧且柔弱的存在着，自古以来茶叶的贮存就是一门学问。茶储存最怕的是潮湿。不管何时，无论是传统的紫砂、紫陶、土陶还是现代的钢化类材质茶叶罐，只要透气性好，防潮湿无异味的罐子都可以为茶叶安家。

古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜，锡对人体无毒无害，性喜凉。所以市面上高端的茶叶罐大多数以锡罐为主，一般来说金属都会有种金属味，而锡却没有。用锡制成的茶叶罐因为自身的材质，密封性相对其他来说更强，而且因为罐身比较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能就更胜一筹。好茶叶需要好的茶叶罐来储存，尤其是娇嫩的绿茶，对保鲜的要求更高，若是用不好的茶叶罐，营养和味道都会流失，也容易变质，对于好茶，不得不说是个浪费，这也是爱茶之人所不能容忍的事情。

从质地上区分，茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等，其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。由于考虑到价格和制作工艺等因素，茶叶罐市场上广泛应用的大多是铁制茶叶罐，因其印刷精美，款式新颖，深受大众喜爱。

古时一般是用陶制容器来装盛茶叶，富裕家庭也有用锡制容器来盛装，现代包装茶叶一般内部是用锡箔纸现将茶叶真空包装，目的是达到较好的密封效果。在一般的茶馆，是用大口玻璃瓶来装茶叶的，其目的是为了让顾客较为清楚的看到茶叶的品相。

在茶叶罐市场中锡罐品质鱼龙混杂，主要是参杂大量铅或其他 金属、工艺粗糙，在挑选锡罐的时候，需要注意以下几点：

闻其“声”

纯净的锡料延展性好，因扭曲有声，故称“响锡”。工艺品扭曲后会变型，因此购买时不能用此方法，但我们可以通过更简单的方法“闻其声”：用指甲由手心向外轻轻扫过锡器，97%的锡器有清亮的金属声和短暂的回音；99.9%的锡声音不脆亮也没有回音，属上乘锡器。

询其“价”

锡本身就是贵金属，每件成品都应当有其价值。

观其“色”

纯锡，色如银，亮如镜。含量97%的锡器抛光后虽亮不白，属于暗亮；含量99.9%的锡器抛光后显银亮色，属上乘锡器，貌似银器。

辨其“质”

质，指锡器的纯度，锡器纯度越高，越经久耐用，装食品不但无害，还能够长期保鲜；纯度低的锡器，装食品易变质，也不够耐用。进口的锡器多标明纯度，国产的锡器大多不注明，但从其产地我们可以略知一二。

赏其“工”

工，指锡器的工艺，锡器的工艺多由其纯度决定，97%及以下的锡器质地坚硬，适于机械加工，加工出来的锡器往往浑然一体，浮雕效果明显，但其密封性不是最好，因此茶叶罐一般都采用内外两层设计。99.9%的锡器质地较软，手工特点浓厚，一件作品多为几部分合成，能够表现出高级的雕刻和镂空工艺，高纯锡密封性很好，茶叶罐仅需使用一个外盖即可达到效果，你常常可以发现用力盖时会反弹回来，便是这个缘故。

最后，茶叶固然需要完好储存，同时茶叶罐子也需要保养。锡罐的保养只要谨记以下七点即可。

1）记得把锡罐存放在清洁、干燥之处。

2）切勿使用洗碗机或刷子来清洗锡茶叶罐。

3）避免锡器接触火焰或置于受热地区。当锡加热至摄氏160度以上，其质地会变脆、器物将剥落成粉末或碟状，所以，对锡制工艺品不要加热到摄氏160度以上，以免损坏。

4）勿将食品或饮料放在锡茶叶罐内隔夜，以免玷污其表面。

5）家住海边一带者，须更频密清洗锡器，因空气中的大量盐分会令其失去光泽。

6）使用温水清洗，清洗以后用柔软的干布擦拭即可。

7）使用柔软的干布和优质的银器光洁剂擦拭可使表面光洁如新。

（责任编辑：三年 素材来源于网络）

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