原标题：日本的饮茶文化从中国传入，奠定了日本茶道文化发展的基础

中国是最早发现茶，并使用茶叶进行饮用的国家，茶已经成为中国的一个代表，茶文化的发现是中华民族的一项伟大创造，自从茶被发现之后就已经开启了我国茶文化的开端。

中国对于饮茶方面的文化非常考究，表现出古代中国男子的君子气质和文人传统，中国的茶文化也随着科技的发展，传入其他国家。

一经传入就受到了国外的广泛喜爱，同时中国的茶文化对日本就产生了很深的影响。

一、茶味悠扬，香飘东京

中国饮茶文化起源很早，我国作为茶的故乡，也已经有了近五千年的历史，自古就有"神农尝百草，日遇七十二毒，遇茶而解之"。

自从茶的药用被发现之后，成为了古代的宝物，并且也将茶文化传播给国外，早在南宋时期就已经促进了日本茶道的产生。

1.茶文化在世界的传播

随着茶文化的传播，在魏晋南北朝时期就已经在各个朝代流行开来，饮茶之风更是人人皆知，上等茶叶有时作为贡品，成为最受欢迎的礼物。

随着茶的进一步发展，饮茶之风也逐渐向平民百姓所靠近。到了唐代，国家的稳定维持了很长一段时间的稳定，农业的迅速发展也促进了茶文化的传播，随着丝绸之路的发展。

唐朝的经济和科技都在不断的增长，茶叶作为稀松平常的物品，同时又是外国喜爱的物件，自然随着丝绸之路传播到世界各地。

随着文化交流不断提升，中国的饮茶文化也在唐朝时期登上世界的舞台。最开始茶文化流向日本是因为佛教，因为佛教讲究净化自身心性，便有了修生养息的说法。

中国的茶叶正好符合佛教的想法，僧人对茶叶的热爱非常狂热，茶道里面所讲的是人与自然、人与茶达到和谐共处。

人通过茶来感受大自然带来的宁静和祥和，正好符合日本佛教的追求。

2.中国茶文化传入日本

由于很多僧人都喜欢喝茶，僧人在唐朝也成为茶叶的一个象征，在唐朝随着各国之间的往来越来越密切，日本的僧人也经常来到唐朝来相互学习佛法。

在一来二去之间茶文化也被日本僧人带到日本，到达日本之后也受到了日本僧人的热爱。中国茶文化传入日本有一个重要的人物，就是日本僧人最澄。

最澄在唐朝学习佛法时，将茶种带回日本，也将饮茶引入了朝廷，得到了当时日本统治者的重视，之后便派最澄多次来唐朝求取茶种。

唐朝为了中日双方的良好关系，也将茶种毫无保留的赠送给日本，最澄对此也是感激不尽，带去日本的不仅是茶种，还有众多种植茶叶的技术和饮茶习俗。

日本茶文化进入日本之后，唐朝的唐风文化和饮茶习惯都传入到日本，到了南宋期间，中国的茶具也相继传入日本。

在日本茶道中，茶器的地位也是非常重要，日本喝茶的茶具很多也都是模仿南宋的陶瓷的，因为茶道在日本的发展，茶具也在不断的产出。

日本民族茶道逐渐发展出具有日本文化的茶道，之后日本的茶道流派各有各的特色，但是追求和唐朝时期的追求都大致相同，都是追求宁静祥和，平复心情。

之后日本的整个茶道开始不断发展，日本的茶具外型也大多参照当初流入日本的那套陶瓷，散发着一股中国味道。

二、饭可一日不食，但不可一日无茶

日本在古代与中国的交往十分平安，唐日礼佛的僧人更是络绎不绝，中日双方的饮茶文化也是各具各的特色。

日本在煮茶之间，不断参悟生活的道理，也将领悟了茶的奥妙，成为嗜茶的民族，饮茶成为最畅销的饮料之一，每次有日本人来到中国，都会带一些茶叶回去，茶叶也成为最好的特产。

日本悠久的陶瓷历史

日本的制陶历史非常悠久，日本在制作陶瓷的工艺上也非常成熟，日本很多工具和食器都是利用陶瓷进行制作的。

随着中国与日本的交往越来越频繁，中国的饮茶器具传入日本之后，引起了日本陶瓷业的关注，也同时对大唐的文化喜爱至极。

爱好唐物的风气也越来浓厚，随着中国唐三彩陶器，中国唐代盛行三彩釉陶器传入日本之后，受到了日本上层社会的喜爱，成为珍贵的实用器。

唐三彩丰富的颜色受到日本人的喜爱，唐三彩表现出的贵族风范令无数饮茶爱好者所狂热，日本的奈良三彩也是根据唐三彩仿制的。

虽然还有一定的区别，但是在色彩和烧制过程都有一定的相似度，而奈良三彩在追求高贵的同时，也在不断影响着日本的茶道。

当奈良三彩被应用到日本茶具当中时，无疑给茶具增加了一种绚丽的造型。

2.中国茶器传入日本

到了日本平安时代，此时也是唐朝茶道盛行的时期，当时唐朝的越州窑青瓷因为制作茶器而盛行，被世人称为茶窑之首。

因为岳州窑与横河比较近，当时岳州窑的瓷器很多都是从这里发出，跟随日本的商队到达日本。

随着商队的来往，岳州窑的青瓷也搭建着日本对饮茶之风的喜爱，大量的瓷器流入日本，日本对于岳州窑的青瓷也是非常喜爱，开始大量的增加需求量。

越州青瓷与日本商队之间也达成了密切的合作，成为一种商业贸易，每次都会带来大量的订单，越州青瓷在输入日本的瓷器中也是占据绝大部分。

越州青瓷不仅被日本爱茶人士喜爱，同时越州青瓷的输入也对日本的陶瓷业产生了很大的影响。

一时间日本陶瓷制药业也都争相恐后的模仿越州青瓷，随着日本对于饮茶风尚的兴起，人们对于青瓷茶器的需求量也在不断加强，日本就出现了越州青瓷的替代品"平台绿釉陶瓷"。

平安釉陶瓷是对越州青瓷的仿造，开始进行茶具的生产，日本生茶的茶器也被当做是商品，当时能够使用得起的也都是日本的上层阶级。

普通人很难买的起，所以日本国产的茶器没有在日本传播开来，反倒是中国的茶具，以低廉的价格受到了日本消费者的喜爱。

三、中日茶器，各有千秋

日本的陶瓷文化是随着饮茶风尚而产生的，日本在平安时期的陶瓷也是为饮茶而服务的，随着中日的文化交流越来越频繁。

唐朝的饮茶风尚在传入日本之后，被日本民族的价值观念所取代，在日本传播的仍然是自己的精髓。

但是日本的陶瓷文化却与中国紧密相连，因为文化交流越密切，两个民族的审美品位就越相似。

中日茶器的差异

日本在陶瓷行业还是略超中国一些的，中国的茶具制作过程与日本也不同。

中国茶具追求造型圆润，日本茶具造型则是追求随意，这样能给人带来一种随性自然的感觉，这种审美大多是受禅宗影响。

在禅宗美学的影响下，日本的陶瓷更具有美感，日本认为这样的造型，更容易让饮茶之人沉浸到宁静的空间当中，茶道对日本陶瓷文化的影响非常久远。

随着越来越多的日本人喜爱饮茶，还衍生出很多茶道思想，茶已经成为日本人陶冶情操，净化心灵的一种外在形式。

日本在茶具上根据饮茶的风尚来进行制作，所以日本的茶器文化，都是服务于茶道的，所以在外型上追求和谐宁静。

日本的陶瓷追求实用价值，而中国的陶瓷则追求审美，成为一种完美无瑕的艺术作品。

两国的理念不同，但是在饮茶上追求的却是同一种感觉，都是为了平心静气，体现人与自然的一种和谐之感。

中日茶派的分离

到了明清时期，中日双方的饮茶习惯随着社会和文化的影响，已经有了较大的差别，两国的茶派也相互对立。

中国将佛教的禅心作为思想的源泉，饮茶之风和茶器都跟随佛教进行改变，但是日本则不同，日本更看重的是仪式感，以及实用性。

两者就在这时"分道扬镳"，在茶具上也有了较大的改变。但是在明清时期茶叶的冲泡方式传入日本。

到达日本之后，也出现了两种茶派，分别是来自于明清的煎茶道，另一种则是本土的一末茶道，这也是中国茶文化第三次进入日本，也是中国茶文化在日本的延续。

一时间以煎茶为主的茶道，在茶器上又出现于中国相似的茶具，之后进入金代社会，煎茶道也一直存在，并在日本茶道中有着举足轻重的地位。

结语

从以上来看，日本的饮茶之风和瓷器的产生都与中国有着密切的联系，日本的饮茶文化是从中国传入过去，奠定了日本茶道文化发展的基础。

随着文化的差异，中日双方的饮茶文化也发生了较大的改变，茶器在服务与茶道的同时也发生了变化，现在中日两国的茶道是各具特色。

日本也形成了一种具有自己民族特色的文化体系，对中日双方日后的文化交流产生了深远影响。

参考文献

《茶文化》

《中国茶文化对日本的影响》

文/南宫钦返回搜狐，查看更多

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