一把茶叶喝一天

一把茶叶喝一天，从早泡到晚，从早喝到晚，这应该是很多人印象里的喝茶了。其实这样做的危害是很大的。茶叶不能长时间浸泡在水里，时间一长，茶汤中茶碱的含量会增高，茶水可能会出现变质，尤其是现在的温度比较高，泡一天的茶水就不适宜饮用了，会影响人的身体健康。

Tips：

随喝随泡，茶水分离，才能保证茶水的最佳口感。

- 误区2 -

泡茶一定要用沸水

很多人习惯用沸水泡茶，认为只有这样才能冲泡出茶的滋味。但其实泡茶的水温也要因茶类不同而有差异。

绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶里的物质也较少的被破坏，过高的水温会导致苦涩味掩盖鲜爽味；铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好；紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶，这样可以使茶中特色的品质成分充分浸出。

Tips：

泡茶的水温要根据茶的种类、老嫩、松紧等因素来确定。

- 误区3 -

喝隔夜茶

隔夜茶指过夜的茶，因为时间过长，维生素大多丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等物质会成为细菌与霉菌繁殖的养料。

茶水放久了，不仅会失去营养成分，还容易发馊变质。茶水中的鞣酸会转变为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是在夏天，会引起肠胃炎症。

另外，茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。

茶锈中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种物质。隔夜茶暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

这样的茶营养成分已大大减少，且滋味寡淡，常喝也不会起到养生保健的作用，因此隔夜茶不建议饮用。

Tips：

茶宜随泡随饮，才能保证滋味和功效。

- 误区4 -

浓茶醒酒

不少人认为，酒后喝一杯浓茶有“醒酒”作用，殊不知这是错误的做法。在《本草纲目》就有记载，“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。”

饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。

Tips：

酒后可以喝一杯蜂蜜水，蜂蜜中含有一种果糖可以促进酒精的分解和吸收，有利于快速醒酒，并解除酒后的头痛感。

- 误区5 -

四季饮同茶

很多人由于个人的喜好，习惯于天天冲泡同一种茶。其实喝茶时也要讲究时节，不同时节，人对外界的反应和需求也是不一样的。不同季节喝不同的茶，甚至一天当中不同时间也要喝不同的茶，才能达到喝茶养生的效果，才会对身体更加有好处。

Tips：

“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”。

总之，一年四季节令气候不同，一天之中身体所需各异，喝茶的种类宜做相应的调整，也就是茶应“因时而饮”。

- 误区6 -

新茶一定比陈茶好 

有不少茶友推崇喝时新茶，认为茶越新鲜越好。这里说的时新茶是指鲜叶炒制不足一月甚至半月的茶叶，相对来说，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。

但从养生的角度来说，刚加工的茶叶存有火气，而这种火气需存储一段时间才会消失。

因此，饮用过多时新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃肠粘膜产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。

Tips：

并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶、黑茶等茶类就需要适当陈化，品质更好。