原标题：高峰天泉茶正香

高峰天泉茶正香

——九龙江集团高峰谷景区特色茶产业发展之路

高峰谷最美茶园 林扬眉 摄

⊙冯思佳

初春时节，记者踏上高峰谷，放眼望去，远处天然阔叶森林郁郁葱葱，近处清澈透明的溪水倒映着翠绿的茶园；一级级阶梯茶田逶迤排列，像大地指纹，“点”绿成金；一棵棵茶树“昂首挺胸”，嫩绿吐芽，装点江山。绿水青山成为金山银山。如今，九龙江集团开发的高峰谷已成为“全国最美茶园”“全国百条红色茶乡旅游精品线路”“福建金萱茶标准化示范基地”“福建省级森林康养基地”，堪称高峰天泉茶正香。

坚守生态第一理念

老茶园焕发新生机

高峰谷茶园位于平和霞寨镇官峰村，茶园毗邻三万亩生态林，植被茂盛，常年雨量充沛，周围群山环抱，负氧离子含量平均高达20000/cm^3。

高峰谷茶园，原名高峰茶场。上世纪60年代，霞寨公社专门组织劳动大军，历经35天，开辟环山高标准梯田茶园近千亩，把高峰茶场建成平和茶叶主产区之一。先辈们严格按照等高线来打造每一级梯田，保证千亩茶园灌溉方便、排水通畅。半个多世纪过去了，这片茶园坚守生态第一理念，始终做好生态保护，水土保持工作，生产出来的茶叶以绿色有机无污染等闻名。

高峰茶场地理位置优越，位于北回归线附近约50公里以内，与台湾地区阿里山纬度相近，气候相似，海拔900米以上，常年雨量充沛、云遮雾绕、土地肥沃，非常适宜茶叶生长。周围群山环抱，空气清新、水体清澈，从源头保证了茶叶远离污染。上世纪末，高峰茶场曾先后被两位台湾茶商看中承包，大量引种来自台湾的金萱茶（台茶12号），并修筑茶山道路，高峰谷茶园按下升级版的提速键，从此这里的茶叶走出了大山。

金萱茶原产自台湾南部，分布在海拔1000至1600米之间，受到浓雾笼罩，按古法焙制，其茶汤呈清澈蜜绿色，具独特天然牛奶香和桂花香气，是台湾特产名茶。2016年初，茶园转让给漳州市九龙江集团管理，九龙江集团立即聘请经验丰富的茶叶专家、制茶师傅、茶农，严格按照生态有机要求进行生产，打造自主品牌“天泉道”，进一步提升金萱茶的市场竞争力，让高峰茶场金萱茶迎来了新的生机。目前，高峰谷茶园的金萱茶占60%以上，不少游客在购买品尝后通过网购等各种渠道成了回头客，台湾游客也把“天泉道”金萱茶带回台湾作为伴手礼。

借力打造品牌，借势推动发展。九龙江集团整合优势资源，创新多元化营销方式，携手片仔癀药业，借助片仔癀体验馆辐射全国大中城市的优势拓展品牌市场，进一步打开“天泉道”品牌茶销路。

坚持质量第一理念

匠心制作放心茶叶

2021年6月，由中国农业国际合作促进会、国家茶产业技术创新战略联盟等单位主办的全国硒水鉴茶大赛专家审评在陕西举办。“天泉道白芽奇兰”和“天泉道金萱茶”在来自全国15个省市的198个茶样中脱颖而出，获得全国银奖。

高峰谷自主品牌“天泉道”茶叶以其色香韵俱佳、绿色有机的特点，多次在国内外茗茶大赛中获得金奖，已成为福建知名品牌。优异的成绩和良好的口碑得益于企业长期坚持生态第一的理念，坚持严格的质量管理。

“‘天泉道’绿色有机茶无农药残留，又富含微量元素硒，对人体有益，我们精心构筑从茶园到茶杯可追溯质量安全管控体系，确保每一泡都是放心茶、健康茶。”九龙江集团阳明公司高峰谷景区总监刘国强说。

在这优势的基础上，九龙江集团实施生态有机种植，用有机肥代替化肥，禁用除草剂；用捕虫灯、粘虫板等方式绿色防控病虫害，采用水肥一体化节水灌溉设施；并以留草覆盖，保肥保水，防止水土流失，套种名贵树种等有效举措，全力保障“天泉道”品牌茶叶绿色有机质量。

好的管理是产品优质的基础。企业还采购先进设备，努力打造农产品质量安全追溯监管信息平台，完善农产品质量安全追溯码标识、市场销售监控系统、公共查询系统等智慧监管架构，实现茶园到茶叶的精细化管理。公司已通过ISO9001体系认证、ISO22000体系认证及SC认证，取得有机转换认证证书，为漳州茶叶标准化生产及加工树立了良好示范作用。

坚定共同发展信心

群众共享发展“红利”

在平和高峰谷景区，有一座凌空飞架在两峰之间的玻璃桥，站在桥上，可将无限风光尽收眼底。其中，令人印象最为深刻的是连绵起伏的山坡上，千亩茶园梯田曲折蜿蜒，优美流畅的等高线层层叠叠宛如玉带，微风吹过，鼻翼间尽是茶香。

利用高峰谷得天独厚的环境优势，近年来，景区加快推进茶旅深度融合发展，不断塑造茶旅品牌、丰富茶旅业态、培育茶旅商品、提升茶旅内涵、强化茶旅宣传，让景区生态茶产业发展“渐入佳境”。游茶园、观茶厂、住茶居、吃茶宴、品茗茶、看茶景……如今园区内各类茶旅体验活动精彩纷呈，令游客流连忘返，释放出越来越多的绿色“红利”。

平和是革命老区，高峰谷旅游项目范围覆盖钟腾村、榜眼府第及周边土楼、高峰茶场、上官峰行政村和下官峰自然村。企业在自身谋求发展的同时，从没忘记心系群众，让群众共享发展红利。制茶老师傅黄森林在茶场工作多年，最有感受。他说：“高峰谷茶产业的发展，成了周边不少茶农的‘新饭碗’，在景区采茶，茶农一天最少120元的收入，制茶师一天有180元。高峰谷一年四季都可以采茶制茶，春茶采摘季最多时一天有100多人劳作，秋茶采摘季最多时一天也有60多人在忙活。”周边茶农进入茶场工作后，企业还组织他们参加茶叶生产管理培训、茶艺师培训、品茶师培训等，提高岗位操作专业知识和技能水平。茶艺师李淑荣原本在厦门工作，进入高峰谷景区工作后，她认真参加培训，积极考取专业资格证书，对眼下的生活充满感恩。她感慨地说：“在家门口工作，能回家照顾孩子，觉得很知足。”

景区还积极利用自身影响力，助力当地农产品走出去，进一步提高当地茶农收入水平，让群众与企业共享发展“红利”。2021年5月，“融合农旅发展·助力乡村振兴活动”暨平和高峰谷首届直播带货节销量赛开赛。活动当天，各企业主播尽情发挥才能，利用多种吸粉方式吸引观众流量，将平和盛产的白芽奇兰、金萱茶、椿臼面、蜜柚汁等特产推广、销售到全国各地。

鼓了腰包暖了心，从高峰谷茶产业发展中实实在在得到实惠的茶农充满了信心，增添了干劲，他们又积极帮高峰谷茶园种茶、制茶、卖茶，在增收致富的道路上，与企业共同编织乡村振兴的梦想。 返回搜狐，查看更多

责任编辑：