大家好，欢迎来到博优餐饮，带你了解更多有趣的人和事。如果想持续收看本栏目，请点上方红色字“关注”。今天和大家分享的是：“煮荷包蛋时，水开千万不要直接下，教你小窍门，个个圆润不散花！”

炎热的夏天一转眼就过去了，迎来了比较凉爽的秋天。秋天到了，有的时候早上直接就把我冻醒了，因此早餐一定要吃的既热乎又舒服才可以，我又是比较喜欢吃荷包蛋的一个人，尤其是在荷包蛋中再加上一些醪糟味道再好不过了。今天给大家分享煮荷包蛋时，水开千万不要直接下，教你小窍门，个个圆润不散花！

到大我都有这个习惯，每天早晨都会吃一个荷包蛋，荷包蛋可以煎，也可以水煮，但我个人还是比较喜欢水煮的，吃起来味道比较好。如果说很多人喜欢吃荷包蛋，可是自己煮出来的荷包蛋基本圆润而且还容易散。其实煮荷包蛋也是有敲门的，今天就把如何煮出又圆又嫩的荷包蛋的小窍门分享给大家。

锅内加水，烧开之后千万不能直接把鸡蛋直接打入锅中，因为水沸腾的时候会把鸡蛋给冲散，那么煮出来的荷包蛋也会散，因此水开之后直接关火，然后我们再打入鸡蛋，焖上一分钟左右再把火打开，小火煮熟就可以关火了，如果喜欢吃溏心蛋的话就可以少煮一会儿。

只要你按照我说的去做，保准你煮出来的荷包蛋个个既圆又嫩又完整，吃起来q弹爽滑，看着就非常的有食欲，早上来不及吃饭煮一个荷包蛋吃最合适了！

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