24节气茶单
2022-03-27 16:01:06热度:116°C
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我们喝茶也是同理,跟随着节气的变化,能将茶的功效发挥到最大化。
这份24节气茶单,建议收藏起来对照着喝,在茶中品味春秋冬夏。
立春
宜饮:茉莉花茶
“立春一年端,种地早盘算。”
立春意味着春天的开始,天地阳气生发,万物复苏。对应到人体的肝,表现为易生怒气,所以立春应着重养肝。
一杯茉莉花茶可以很好地安定情绪,因为茉莉花有解郁舒肝、清肝明目的功效。
雨水
宜饮:柑普
“好雨知时节,当春乃发生。”
雨水时节,天气忽冷忽热变化不定,是一年中脾胃最容易受到寒湿之气入侵的时候之一,所以雨水应着重养脾护胃。
柑皮能调中开胃,熟普中的有益菌则起到调理肠胃的作用,两者搭配,让柑普有健脾行气的功效。
惊蛰
宜饮:白牡丹
“春雷响,万物长。”
惊蛰时分,气温处于升发阶段,容易因暖生燥,这个时候我们的重点放在疏解肝火上。
白茶本身药用价值属上乘,在民间有着“一年茶、三年药、七年宝”的美誉,其中,叶嫩味鲜的白牡丹更是退热降火的佳品。
春分
宜饮:陈年生普
“春风如贵客,一到便繁华。”
春分时节,昼夜平分,季节平分,我们身体最讲究阴阳平衡的时候。
经历时间沉淀的陈年普洱,茶性温和,对肠胃没有刺激,能润物细无声地调养我们的肠胃。
清明
宜饮:白毫银针
“清明时节雨纷纷”。
清明时节气清景明,万物皆呈现生机勃勃的趋势,也是人体肝功能最旺盛的时候,过盛则需要抑之。所以,这个时候需要柔肝养肺。
白毫银针味温性凉,香气清新,滋味鲜爽,能够清热散火、祛湿退热,是最合适不过的应季之选。
谷雨
宜饮:洞庭碧螺春
“未知东郭清明酒,何似西窗谷雨茶”。
谷雨处于春夏交替间,春主肝,夏主心,所以我们既要调肝也要护心。
这个时候,来上一杯碧绿清澈的洞庭碧螺春,即可舒张心肌又能调肝通脉,实为上上选。
立夏
宜饮:黄山毛峰
“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”
立夏意味着炎夏将临,雷雨增多,是万物生长旺盛的时节。中医认为,暑气过盛,则易入心,会出现心烦上火,疲惫难寐的症状。
正处时令的黄山毛峰滋味甘醇,入口就能感受到香气如兰,青碧的茶汤涤荡所有烦恼,只余神清气爽。
小满
宜饮:太平猴魁
“小满,四月中。小满者,物至于此小得盈满。”
小满时节,宜喝太平猴魁,它含有500多种化学成分,让身体为接下来的盛夏做好防暑降温、除热祛湿的准备工作。
芒种
宜饮:龙井茶
“时雨及芒种,四野皆插秧。”
仲夏五月,气温和雨量都有一个显著的上升,湿热交合,人难免会感觉身体乏力、萎靡不振。
一杯色绿香郁、味甘形美的龙井茶,能隔开阵阵袭人的溽热,给你一个清凉的世界。
夏至
宜饮:安化天尖
“高居念田里,苦热安可当。”
夏至预示着一年中最热的时候要来了,高温夹杂着暴雨,空气流动似乎都变得滞后起来。
这样闷热的时候,来上一杯甘润淳厚,生津不断的安化天尖最合适不过。
小暑
宜饮:菊花普洱
“山光忽西落,池月渐东上。”
小暑太阳到达黄经105°,开始进入伏旱期,是人体阳气最旺的时节,容易感觉心烦难安。
菊花和普洱搭配,冲泡出来的茶汤口感清爽,有散风清热,平肝明目的效果。
大暑
宜饮:蒙顶黄芽
“大暑三秋近,林钟九夏移。”
大暑的到来意味着迎来了天气最热的时候,处于“三伏天”中最热的一段,食欲易受到影响,要关注脾胃健康。
正当时的蒙顶黄芽对脾胃是最有好处的,能帮助补脾健胃、振作食欲。
立秋
宜饮:恩施玉露
“天阶夜色凉如水,坐看牵牛织女星。”
夏秋交替,天气由多雨湿热向少雨干燥转变,加上“秋老虎”的余威尚存,燥为秋季主气。
此时,宜饮恩施玉露,养阴清燥、润肺生津。
处暑
宜饮:祁红
“春种一粒粟,秋收万颗子。”
处暑代表着高温难耐的日子快要熬到头了,即将迎来秋高气爽的是时候。
这个时候需要滋阴养胃,因为在夏天常吃凉寒之物,导致脾胃积攒了一些寒气,而祁红属于发酵茶,能暖胃养胃,补而不峻、润而不腻!
白露
宜饮:桂花乌龙
“露从今夜白,月是故乡明。”
到了白露,昼夜温差加大,阴气渐重,要注意滋阴补肾。
沏一壶桂花乌龙,桂花的清香能开阔心境,乌龙的滋味能疏肝解郁,二者搭配,宛如秋日的二重唱。
秋分
宜饮:漳平水仙
“漏钟仍夜浅,时节欲秋分。”
秋分,秋意渐浓,阴阳相半,是养生的好时候,讲究阴平阳秘。
漳平水仙茶性中和,内含芳香物质和内含物质,品时有清心怡志之韵,齿颊茶香四溢,还能起到提神醒脑和排毒去湿的功效。
寒露
宜饮:铁观音
“寒露惊秋晚,朝看菊渐黄。”
露水增多,昼热夜凉是寒露的特点,这时对胃的刺激较大,须多加注意。
铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶,能有效清除体内的余热,清热去火,是很适合秋天的饮品。
霜降
宜饮:凤凰单丛
“霜降见霜,谷米满仓。”
作为秋季的最后一个节气,霜降是秋天到冬天的过渡,开始初显寒意。
此时天气多变,中午更热夜晚更冷,气温骤升骤降,需防秋燥秋郁。
凤凰单丛生津舒适,香盈怡人,于霜降饮用最佳。
立冬
宜饮:武夷岩茶
“立冬补冬,补嘴空。”
立冬后需顺应自然界闭藏的规律,以收敛阳气为主。
武夷岩茶兼具绿茶的清香和红茶的甘醇,有止渴、除疾、清凉解毒等功效。
小雪
宜饮:滇红
“小雪到来天渐寒。”
小雪时,冷空气南下,气温大幅下降,讲究滋补暖阳以达到御寒的作用。
滋味甜醇的滇红非这个时节莫属,浓、强、鲜的特征让它具有一定的刺激性,能够很好地做到祛寒暖胃,助温补益肾。
大雪
宜饮:台湾冻顶乌龙
“大雪纷纷是丰年。”
大雪意味着严冬已至,天气越来越岭,甚至偶尔还会降雪。
这时,一杯香气清纯、甘醇浓厚的冻顶乌龙无疑能为冬日注入一丝暖意。同时,冬日脂肪易堆积,乌龙茶含有多酚类物质,可以降脂解腻。
冬至
宜饮:普洱熟茶
“杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。”
冬至,天气即将进入了最寒冷的阶段,适宜温补。
普洱熟茶茶性温厚,对胃的刺激性很小,能养胃,护胃,暖胃。
小寒
宜饮:广西六堡茶
“小寒时处二三九,天寒地冻北风吼。”
俗话说“热在三伏,冷在三九”,如果说三伏天是一年中最热的时候,那么小寒则是一年中最冷的时候。
此时宜饮六堡茶,经过深度发酵的六堡茶,茶中刺激性物质大大减少,但营养元素含量极高,能温和驱寒,补益身体。
大寒
宜饮:康砖
“大寒雪未消,闭户不能出”。
大寒时节,虽然寒冷,但因为已近春天,所以不至于酷寒。
康砖味苦、甘、性温和,中医认为其有健脾祛湿,化食消积的功效,冬日里饮上一杯,能将整个冬日体内积攒的湿寒之气排出。
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