点上方台山发布，关注并设星标，请到文末点个赞

三月春茶绿，采摘正当时。

眼下，在台山市四九镇东冠村，台山市绿丰宝农业有限公司总经理黄德成经营的茶场进入忙碌期。采摘、杀青、揉捻、干燥、色选……在四九镇的支持下，这套茶叶生产程序已在他的茶场实现机械化，随之而来的是茶叶产量、经营收益的不断增加。

依托北峰山、石笔潭、五指山等自然资源，四九镇出品的茶叶向来畅销海内外。

近年来，四九镇政府大力发展乡村振兴战略，瞄准茶产业重点发力，通过“一村一品”、茶叶加工设备改造升级等项目，扶持乡镇茶企发展，带动相关产业兴旺，发展壮大村集体经济。

▲在台山市四九镇，茶树郁郁葱葱，生机盎然。南方+ 叶芷晴 拍摄

推广茶机械，助农提效增收

5年前，在外地打拼多年的黄德成回到家乡东冠村，包下北峰山下的150亩农田，创办茶场。润泽的水气，和煦的日光，肥沃的土壤，年复一年滋养茶树生长。

▲四九镇的自然环境适宜茶树生长。南方+ 叶芷晴 拍摄

如今，黄德成在东冠村的种植基地拓展到700余亩，已种植茶树400多亩，还成了四九镇“一村一品”东冠茶叶项目的所在地。

与种植规模一并提升的，还有茶场的机械化生产程度——茶树旁，多台采茶机马力全开，缓缓前行便切割下成批的茶叶嫩芽；厂房里，茶叶蒌凋机、压饼机、色选机、烘干机、真空包装机等机械化加工设备轰隆作响，茶香四溢。

“人工采茶制茶的模式下，茶场每日采茶量是300到600斤，干茶的日产量在150斤左右。采用机械化生产后，我们的日采茶量能到1千斤以上，干茶日产量能翻3到5倍。”黄德成介绍，去年，在四九镇政府的支持推动下，他向农业部门递交了茶叶加工设备改造升级项目的申请书，借助涉农财政资金报销改造升级茶场的茶叶加工设备，大大提升了生产效率，保障了产品质量。

▲在茶叶生产车间内，机械化应用提升了茶叶加工效率，保障了品质。南方+ 叶芷晴 拍摄

茶叶机械为四九镇茶产业发展插上“翅膀”，黄德成的茶场就是一个生动实践。

在茶行业，素有“早采一天是个宝，晚采三天是根草”“春茶贵如金”等说法。若茶园采摘不及时，会让嫩芽变老叶；若采茶工采摘不规范，也容易影响茶叶质量。

四九镇推行的机械采茶模式，不仅缓解了茶企的“用工荒”难题，也提升了采茶的速度和质量。同样，在茶叶采摘后的萎凋、揉捻、发酵、烘干、色选、包装等一系列工序中，机械化应用可进一步提升加工效率，提升茶叶品质。

黄德成还提到，无论从生产成本、生产效率、产品质量还是标准化生产程度来看，实现机械化生产都让企业更有竞争力。

▲黄德成正利用采茶机采收春茶。南方+ 叶芷晴 拍摄

做好“茶文章”，单一产业变为多元产业

提升茶产业的机械化水平，只是四九镇发展特色农业、支持做强四九茶叶品牌的抓手之一。

近年来，四九镇通过打造“一村一品”“一镇一业”项目，积极搭建各类农业生产学习交流平台，落实政策、资金扶持茶叶产业的发展。

四九镇还建设茶园示范基地，发挥现代科技农业示范作用，促进农业绿色发展，推动农业生态文明建设，提高茶叶产品品质，将特色资源优势持续转化为现实的竞争优势。

截至2021年底，四九镇茶叶年产值达245.99万元，兴了一方经济，还富了一方百姓。

▲春和景明，在四九镇内，蓝天、高山与茶树相映成趣。南方+ 叶芷晴 拍摄

如今，在四九镇，“茶叶+”多元化精深加工茶产业不断翻开新篇章，昔日单一的茶叶种植园正慢慢向集茶苗繁育、茶叶种植加工销售、茶园观光旅游于一体的综合型基地靠拢，茶企的标准化生产、品牌化营销、产业化经营等能力逐步提升。

比如黄德成就致力于研究、培植白云茶这一江门独有的野生茶树资源，并逐步扩展茶场的产、学、研、旅功能。今后，他还计划深入拥抱互联网销售渠道，让四九茶香飘四海。

茶山更美、茶叶更香、茶农更富，这一美丽蓝图正在四九镇变成现实景象。

台山发布编辑部