茶叶店的秘密装修豪华却很少进人,不倒闭反而年赚一套房一辆车
2022-03-26 18:58:17热度:142°C
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张雪,31岁,离异,自己的孩子由母亲带着。在此之前并没有经商经历,但头脑比较灵活,以前在一个TOB的礼品批发公司当业务主管。
说心里话,不是看到她确实赚到钱了,我也会觉得像街边那种茶叶店都是亏的底朝天,毕竟每次路过类似这种店面的时候,都是空无一人。
不仅如此,张雪的店铺装修就整整丢进去20万,还特意在店铺里头弄了一个雅间。
第一次去她店里面的时候,她把我直接拉到里间,不由分说的就给我沏茶,边沏边给我介绍说:“这些茶你一定得好好喝喝,说着说着还给我讲起了喝茶的学问和知识。”
说句心里话,对于我这样的人,属于有茶可以喝,没茶也能喝的那种,特别是什么茶好喝,喝了有什么作用,我从没花心思研究过。
但是那天我竟然在里面坐了一个多小时,不知是对张雪所讲的知识入迷,还是被环境的优雅所吸引,或是我本身就有这样的需求?
临走的时候她并没有要我买茶,反而还送给我一些体验装的茶叶,每个种类都有,数量不多,但是包装都特别精致,拿人手短,第二天我就又以送礼为由从她那里买了一千多的茶叶。
总之第一次去张雪那里,本身是抱着观察请教的心态去的,结果我依旧成了她的客户,并且还是心甘情愿的那种。
第一次,我没得到自己想要的答案,索性我后面再去的时候,就不打招呼了,而是选择了在她店面对面的一个咖啡厅坐下,一边办公一边观察里面的玄机。
奇怪的是,她的店平时真的很少有人进去,多半是像我这样的熟人,但每次出来手里提着的都是免费的体验装,即使偶尔消费,也并不是很多。
就这样,一个月的时间,我没事就过去盯着看,终于发现了一件奇怪的事情,她的店每到固定的一个时间段就会有人开车过去,每一次提货都是一箱一箱的拿。
并且那些人好像都从来不讨价还价,进去之后,三五分钟的时间就出来了,每一次去都是开着车过去的,有点像批发商的味道。
难不成茶叶店还能走批发模式?她的店面也不在批发市场啊?这一点是最让我搞不明白的,这东西还有人一次买这么多吗?喝茶不是喝新茶吗?
有一次,我趁着机会,看到那种神秘嘉宾前脚刚走,我佯装路过,进门之后打趣地问了一句:“张姐,你这生意挺不错的啊,一次卖了这么多。”
张雪倒显得很镇静,笑了笑说:“这才多少啊,我这么大个店面,还有员工开支,不卖点我一年到头喝西北风啊,她还请了一个美女服务员。”
我又一次被请进了茶室,这一次我看到几个茶室的小隔间里面都坐满了人,有的是两个人,有的是三个人,我被带进了一间雅室,和之前一样,给我讲茶,泡茶,走的时候还给我又送了一大堆体验装,这一次我本打算再买点,被张雪拒绝了。
就这样过了1年的时间,张雪直接就在武汉买了一套房,把以前的雪佛兰科鲁兹也置换成了一辆沃尔沃的小车,怎么算她做茶叶店肯定是赚钱了的。人家买房首付是50%,买车是全款一次性付清。
俗话说事情做好了,求你办事的人就来了,眼看张雪赚了钱,身边的朋友都开始蠢蠢欲动了,李姐是个闲在家里的家庭主妇,手上也还算富裕,有些闲钱,毕竟她有一个在政府部门开车的好老公,她便开始动了心思,还专门为此拉了一次饭局。
那天李姐一个,张雪一个,还有两个朋友,再加一个我,一行5个人,说着约饭的由头,聚在了一起,其实大家都心知肚明,但也不尴尬。
圈子就是这样,往往一些不差钱的主,对赚钱的事更加有兴趣,只要有机会都会蠢蠢欲动!
因为是李姐组的局,她因为老公的工作关系,特别注意影响,所以选了一个位置比较偏僻农家乐,也是一个熟人开的,我们都是自己开车过去的。
张雪到了之后,李姐开门见山,说了一句:“小张啊,你这赚钱了也不带姐姐们一起富裕啊。”
李姐这样的口气跟她们之间的关系有一定的原因,最早李姐跟张雪属于那种利益关系,李姐是张雪的客户,就是开了茶叶店之后,李姐也没少从她那里买茶。
毕竟是做过主管的人,张雪马上就听出了弦外之音,回了一句:“李姐说笑了,您哪看得上这种小钱啊,我们赚的可都是一些辛苦钱。”
听到这里,我内心的第一个想法就是,这是有钱人之间的沟通方式吗?说的句句在理,又不失理性。李姐确实不差这点小钱,张雪赚的也未必就是辛苦钱。
毕竟在我们看来,张雪一天到晚除了喝喝茶,也好像并没有太多的力气活需要她去做,充其量就是打扫打扫门店,理一理货柜上的货而已。
为了有些气氛,李姐让服务员开了酒,喝了三杯之后,终于上了主题:“是这样的,我们几个都对茶叶店感兴趣,在家闲着也是闲着,能不能指点一二?”
张雪看了看在座的几个姐妹,然后顿了顿手中的酒杯,问了一句:“我也不想坑姐妹,你们要是想做,其实我建议你们一起合伙,以李姐为头最好。”
也是张雪接下来的话,让我慢慢意识到,一个街边的茶叶店,它的盈利模式和我们普通人想的完全不一样,隔行如隔山,不懂的人还真很难猜透。
张雪的意思有三点:
第一:开茶叶店只做高端,不做低端,这就是为什么她一开始就投入20万装修的原因
第二:开店之前必须有客源,不做没有准备的仗,这是因为她曾经的工作关系
第三:开店之后一定要有自己的人设魅力,持续转换新店客户
说到第三点的时候,张雪还看了看我说,小莉以前可不爱喝茶,去我那里坐了一次,也买了一千多的茶叶的,虽然不靠这个赚钱,但是这个思路一定要有。
我在心里默默总结了一下张雪的成功之道,大概也可以分为下面几点,如果刚好你也对这个行业感兴趣,一定要认真看完。
首先:开茶叶店一定是事情做在前面,店面开在后面
如果你手上一个客源没有,也没有这个行业的开发资源,贸然开店,只有两个结果,就是真的和大家眼中看到的那样,店面豪华,但空无一人。
这样的结果绝对就是亏的裤衩子都没有了,先整理好自己的资源和可开发的范围,看看自己是否具备这样的先天条件,李姐虽然没做过茶叶店,但她因为自己的关系网,具备这样的优势,所以张雪说最好以李姐为头,慢慢试水去做。
其次:开这种店面一定走的是高端,高客单,高利润
张雪的店面虽然算不上开一单吃一年,但是利润在那里摆着的。贴牌之后的利润往往都在几倍往上走。高溢价才能支持高成本,就跟品牌货和白牌货的区别一样。
如果这种店面走低客单,利润薄,那肯定没钱赚,那种模式更适合那种成熟的茶叶批发市场,靠走量来维持收益,很明显街边的茶叶店不具备这样的优势。
最后:张雪所说的人设也很关键,能持续转化才是流量支撑
当一个人有了人设之后,其实是能促进转化的,张雪的很多新客当中都是朋友介绍的朋友,有很多都是被她这个人感染的,从不喝茶到喝茶,从喝茶到品茶。
用张雪的话来说,人人都有需求,只是需求大和需求小的差异,如果让你选择,你是情愿做一个有品位的人,还是不懂品位的人呢?
如果说你觉得自己是一个很有感染力,也乐于学习,善于打造人设的人,恭喜你,你可能比较适合做这样的事情。
综合来说:大家眼中看的永远是表象,我们衡量的是看到的店面成本很高,客流量很低的现象,但没有细看里面的利润和获客渠道。
说简单点,可能你没看到的时候,张雪一单赚个几万是常有的事情,并且这样的赚钱往往只需要花上几分钟的时间,看到这里了,你觉得这样的店面可能会倒闭吗?
最后我想说的是,做好这三点,具备这个条件的茶叶店,不仅不会倒闭,往往都比其他店面生命力要强,这就是为什么一些地段上其他店铺换了一个又一个,唯独这样的店铺一直存在的原因!
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