引言：

清明近，春已至，全国各地春茶已进入或即将进入采制阶段，这是茶业一年中最重视的大事件。为了做好春茶季的茶叶采摘、宣发和销售工作，茶业人满怀激情，全员上阵。然而，新一轮新冠疫情的到来，防控态势严峻，让本应火热的春茶季充满变数。

各地春茶境况

在茶叶市场，每年的春茶都是重头戏，当下全国多地也陆续进入春茶采摘阶段。据中国茶叶博物馆原馆长介绍，南方大部分省区，比如贵州、四川、重庆、湖北、湖南、广西，包括江浙地区，都进入了全面采茶期。

2022年初，我国经历了大面积的雨雪天气，导致全国春茶采摘集体延迟，产量略有降低，但价格方面略有上涨。比如浙江地区有着“浙江第一早”的乌牛早茶较去年推迟大概10天，其产量较去年也降低大概5%，原叶价格上涨约10%。

此外，被下了“保护令”的杭州西湖龙井茶也受到影响。据当地龙井茶核心产区的商会会长反应，2022年西湖龙井茶龙井43品种在3月中下旬已开始采摘，而群体种在3月底开始采摘。为给消费者提供更加优质的西湖龙井，当地管理部门也对茶农及茶企等加强了管理。

而四川地区大部分的春茶都陆续进入市场销售。在贵州地区在几番雨雪的滋养下，当地德江县的十几万亩春茶涨势好、品质佳，如今各个茶园都在紧锣密鼓地采摘春茶。据初步估计，2022年德江县春茶产量可能会达到700吨。

伴着气温逐渐回升，甘肃文县的近10万亩茶树也争相吐新芽，茶园更是一片热火朝天的忙碌景象。据了解，当地是甘肃主要的产茶地之一，年产茶年都在60万公斤左右，今年有望再创新高。

其他省区的产茶地，基本也都是一派热闹非凡的景象，春茶采摘的整体形势趋向良好。

然而，在春茶采摘、销售形势一派大好时，正遇上疫情防控主要时期。受疫情影响，春茶不管是采摘还是销售都会受到不同程度的影响。为此，各地农业农村部门、茶企茶商等，都在牢守底线的前提下，多管齐下，为春茶的安全产销鸣锣开道。

做好源头工作

三月春暖花开，本是春茶集中上市的最佳时节，不料新冠疫情成了最大的“拦路虎”。各个茶行业也是使出了浑身解数，力挽狂澜。

首先，从采茶和制茶两个阶段入手，做好疫情防控工作，从源头阻断新冠疫情的侵袭。

比如，面对复杂严峻的疫情防控形势，各地相关部门时刻关注疫情防控要求的变化，切实做好疫情防控工作，确保春茶能够顺利采摘和生产制作，以增强茶农、茶企等战胜疫情的信心。此外，相关部门时刻保持与茶产业协会、目标市场以及纵横向产茶叶部门的联系，跟踪春茶动向，从而及时传达采茶时间，以便茶农能够有序进入茶园采摘。

以疫情之下浙江省江山市春茶采摘为例。该市种植的茶园近4万亩，其中种植超过30亩的茶叶主体与茶企有300家左右，全靠人力采摘春茶，每年春茶季该市都需要4万左右的采茶工。如今面临严峻的疫情形势，该市在组织采茶工方面也慎之又慎，要求每个采茶工都必须戴好口罩，保持安全的采摘距离，确保在采摘环节，茶叶原叶是安全的。

这样严格的采茶规范，不仅出现在江山市，其他产茶地对此也毫不松懈。很多采茶地都建立了茶叶工作群，相关工作人员在群里时刻提醒人们要做好防疫工作，避免造成损失，给日后茶叶的销售带来冲击。

其次，在茶叶加工过程中，相关茶企合理调剂人手进行加工，并联合广大茶叶主体，鼓励他们开展生产自救，有加工设备者，尽可能将茶芽加工成干茶，以便销售；没有相关设备的茶农，可以找有能力的茶企协助加工茶叶。

除此之外，在新鲜茶叶加工方面，当地农业局也提出要求，再三强调必须按照食品生产许可要求执行，在茶叶加工环节规范操作，做到“一人一环节”，减少人员聚集，有效避开茶叶生产风险。

线上线下双管齐下

前面做好准备工作，接下来就是茶叶销售环节了。如果说春茶采摘和加工，主要是针对茶农，那么在春茶进军市场这个阶段，就是给茶企茶商的重大考验。

然而，2022年疫情过早来袭，很多茶企茶商在经历几年的疫情困扰后，早已有了忧患意识，懂得提前布局了。就当前形势而言，他们走起了线上线下“双开”销售模式。

“聚焦线上新模式”，是疫情下各大茶企茶商走的新路子。虽然线上销售模式并不算“新娇娘”，但对于有着传统文化底蕴的茶叶来说，紧跟潮流，走线上销售路径还不太多见。如今这条路也逐渐被茶行业所接受。

某茶企负责人曾表示，相比于实体店，线上销售模式是有一些不太适应的地方，比如在空间概念下，不能给顾客带来很好的体验感，但线上销售也有很多是实体店不具备的优势。例如，线上能够增加与顾客的互动，为了销售茶叶，也有更多的时间为其讲授茶叶文化、茶叶知识，包括一些有趣的“茶活动”。

线上销售模式，拉远了商家和顾客的现实距离，却在和顾客的云见面过程中拉近了与顾客的心灵距离。这种方式成功吸引越来越多的观众，客户自然而然也就增加了。

笔者通过持续观察也发现，部分之前坚守实体销售的茶企茶商，也开始找线上门路，首要的就是入驻当地电商直播基地，开通小店，在直播间售卖茶叶，以此增加销量。在粉丝稳定的情况下，按时发布直播开播短视频，包括拍摄短视频宣传春茶销售，以便更多用户知晓具体直播情况。