2022年德江县春茶产量或达700吨防控态势严峻

2022-03-26 16:00:40热度:110°C

引言:

清明近,春已至,全国各地春茶已进入或即将进入采制阶段,这是茶业一年中最重视的大事件。为了做好春茶季的茶叶采摘、宣发和销售工作,茶业人满怀激情,全员上阵。然而,新一轮新冠疫情的到来,防控态势严峻,让本应火热的春茶季充满变数。

各地春茶境况

在茶叶市场,每年的春茶都是重头戏,当下全国多地也陆续进入春茶采摘阶段。据中国茶叶博物馆原馆长介绍,南方大部分省区,比如贵州、四川、重庆、湖北、湖南、广西,包括江浙地区,都进入了全面采茶期。

2022年初,我国经历了大面积的雨雪天气,导致全国春茶采摘集体延迟,产量略有降低,但价格方面略有上涨。比如浙江地区有着“浙江第一早”的乌牛早茶较去年推迟大概10天,其产量较去年也降低大概5%,原叶价格上涨约10%。

此外,被下了“保护令”的杭州西湖龙井茶也受到影响。据当地龙井茶核心产区的商会会长反应,2022年西湖龙井茶龙井43品种在3月中下旬已开始采摘,而群体种在3月底开始采摘。为给消费者提供更加优质的西湖龙井,当地管理部门也对茶农及茶企等加强了管理。

而四川地区大部分的春茶都陆续进入市场销售。在贵州地区在几番雨雪的滋养下,当地德江县的十几万亩春茶涨势好、品质佳,如今各个茶园都在紧锣密鼓地采摘春茶。据初步估计,2022年德江县春茶产量可能会达到700吨。

伴着气温逐渐回升,甘肃文县的近10万亩茶树也争相吐新芽,茶园更是一片热火朝天的忙碌景象。据了解,当地是甘肃主要的产茶地之一,年产茶年都在60万公斤左右,今年有望再创新高。

其他省区的产茶地,基本也都是一派热闹非凡的景象,春茶采摘的整体形势趋向良好。

然而,在春茶采摘、销售形势一派大好时,正遇上疫情防控主要时期。受疫情影响,春茶不管是采摘还是销售都会受到不同程度的影响。为此,各地农业农村部门、茶企茶商等,都在牢守底线的前提下,多管齐下,为春茶的安全产销鸣锣开道。

做好源头工作

三月春暖花开,本是春茶集中上市的最佳时节,不料新冠疫情成了最大的“拦路虎”。各个茶行业也是使出了浑身解数,力挽狂澜。

首先,从采茶和制茶两个阶段入手,做好疫情防控工作,从源头阻断新冠疫情的侵袭。

比如,面对复杂严峻的疫情防控形势,各地相关部门时刻关注疫情防控要求的变化,切实做好疫情防控工作,确保春茶能够顺利采摘和生产制作,以增强茶农、茶企等战胜疫情的信心。此外,相关部门时刻保持与茶产业协会、目标市场以及纵横向产茶叶部门的联系,跟踪春茶动向,从而及时传达采茶时间,以便茶农能够有序进入茶园采摘。

以疫情之下浙江省江山市春茶采摘为例。该市种植的茶园近4万亩,其中种植超过30亩的茶叶主体与茶企有300家左右,全靠人力采摘春茶,每年春茶季该市都需要4万左右的采茶工。如今面临严峻的疫情形势,该市在组织采茶工方面也慎之又慎,要求每个采茶工都必须戴好口罩,保持安全的采摘距离,确保在采摘环节,茶叶原叶是安全的。

这样严格的采茶规范,不仅出现在江山市,其他产茶地对此也毫不松懈。很多采茶地都建立了茶叶工作群,相关工作人员在群里时刻提醒人们要做好防疫工作,避免造成损失,给日后茶叶的销售带来冲击。

其次,在茶叶加工过程中,相关茶企合理调剂人手进行加工,并联合广大茶叶主体,鼓励他们开展生产自救,有加工设备者,尽可能将茶芽加工成干茶,以便销售;没有相关设备的茶农,可以找有能力的茶企协助加工茶叶。

除此之外,在新鲜茶叶加工方面,当地农业局也提出要求,再三强调必须按照食品生产许可要求执行,在茶叶加工环节规范操作,做到“一人一环节”,减少人员聚集,有效避开茶叶生产风险。

线上线下双管齐下

前面做好准备工作,接下来就是茶叶销售环节了。如果说春茶采摘和加工,主要是针对茶农,那么在春茶进军市场这个阶段,就是给茶企茶商的重大考验。

然而,2022年疫情过早来袭,很多茶企茶商在经历几年的疫情困扰后,早已有了忧患意识,懂得提前布局了。就当前形势而言,他们走起了线上线下“双开”销售模式。

“聚焦线上新模式”,是疫情下各大茶企茶商走的新路子。虽然线上销售模式并不算“新娇娘”,但对于有着传统文化底蕴的茶叶来说,紧跟潮流,走线上销售路径还不太多见。如今这条路也逐渐被茶行业所接受。

某茶企负责人曾表示,相比于实体店,线上销售模式是有一些不太适应的地方,比如在空间概念下,不能给顾客带来很好的体验感,但线上销售也有很多是实体店不具备的优势。例如,线上能够增加与顾客的互动,为了销售茶叶,也有更多的时间为其讲授茶叶文化、茶叶知识,包括一些有趣的“茶活动”。

线上销售模式,拉远了商家和顾客的现实距离,却在和顾客的云见面过程中拉近了与顾客的心灵距离。这种方式成功吸引越来越多的观众,客户自然而然也就增加了。

笔者通过持续观察也发现,部分之前坚守实体销售的茶企茶商,也开始找线上门路,首要的就是入驻当地电商直播基地,开通小店,在直播间售卖茶叶,以此增加销量。在粉丝稳定的情况下,按时发布直播开播短视频,包括拍摄短视频宣传春茶销售,以便更多用户知晓具体直播情况。

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