江西赣州赤水村茶场“明前茶”描绘春日劳作美好画卷

2022-03-26 12:01:55热度:95°C

国家旅游地理江西赣州3月24日讯（通讯员周先花）当下正是“明前茶”采摘时节，在江西崇义县上堡乡赤水村的各大茶园里，活跃着采茶人忙碌的身影，宛如跃动的音符，描绘着春日劳作的美好画卷。

赤水村的茶园，海拔在800-1200米之间，常年云雾缭绕，雾天在240天以上，是茶叶生长的佳地，漫山遍野的茶树青翠欲滴，一枚枚新芽嫩绿芳香，微风吹来，韵味悠长。采茶人快速地采摘下一片片鲜嫩的茶芽，小心地放进竹篓。

“现在采的都是明前茶，要求一叶一芯，也就是茶叶最顶端的部分。这个茶青要五六万颗才能制成一斤茶，所以显得尤为珍贵。”当地茶场负责人介绍说。

赤水村的茶场面积在2000多亩左右，每年采茶季平均能带动一两百个人就业，最多的时候有三四百人。春茶采摘，茶场需要大量的季节性用工，为了能让农户积极地参与到采茶工作中来，茶厂负责人采取在茶山上当天过秤，登记，统一支付的方式。现在，村子里的农户对茶场的也十分的信任，平时只需一个电话，就可召集上百农户上山采茶。

“多亏了村里的茶场，我在家门口就能就业，很方便。”赤水村脱贫户邱绍美说，在茶场务工，可以送孩子去上学后再上山采茶，家庭工作两不误。一个月有3000元左右的收入。

84岁的村民范丙焰老奶奶也是茶场采茶人之一，她说趁现在还能动，一方面能减轻儿子们的负担，另一方面也可以补贴一点家用。

赤水村的合作社采取“合作社+农户”的方式，将茶场打造成集茶叶生产、休闲旅游于一体的茶叶生态园、高山有机茶产业规模生态园和高品位的生态休闲观光区。

如今，赤水村的茶场已经步入快速发展轨道，茶产业已经成为附近村民脱贫致富的一项支柱产业，赤水村将继续秉持产业兴则农村兴的发展理念，奋力打造“产业兴旺、生态宜居、生活富裕”的美丽新乡村。