展开全部 妨碍消化吸收服用茶叶蛋的时候首先要小心的就是对肠胃健康的影响，由于茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，这样自然不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松，所以说吃茶叶蛋还是要适量。致贫血如果我们长时间的去煮茶叶蛋，就会发现茶叶蛋的蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，对于我们人体来说还会造成吸收困难的情况出现，而且如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血的情况出现，不利于我们健康。致癌在吃茶叶蛋的时候我们还要小心，因为通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质，这种物质对人体健康没有任何好处。茶叶蛋虽然吃起来美味可口，但是吃茶叶蛋的时候也会有非常多的问题存在，上面介绍的这些情况，都是我们在服用茶叶蛋的时候可能会存在一些危害了，对我们人体的健康也是没有什么好处的，所以说吃茶叶蛋一定要适量才行。 展开全部 1. 缺钙、骨质疏松当茶叶和鸡蛋一起煮的时候，茶叶里的酸碱成分会与鸡蛋中的铁元素和钙元素形成沉淀，对我们的肠胃产生刺激，从阻碍身体对于钙元素的吸收，长次以往会导致缺钙及骨质疏松。2. 影响蛋白质的吸收茶叶中含有大量的茶多酚，它与鸡蛋中的蛋白质结合后会产生沉淀性的物质，沉积在体内影响人体对于蛋白质吸收。 展开全部 经常吃茶叶蛋会对人体的消化系统造成威胁，茶叶在热水里反复的煮很长时间。在煮蛋的这段时间里，茶叶中的鞣酸以及碱物质会与鸡蛋中的钙物质以及铁元素结合，会增加肠胃负担，可能出现消化不良的现象。 展开全部 常吃茶叶煮鸡蛋危害健康，危害：刺激胃，不利于消化吸收。理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用