绿茶上新季，2022年明前绿茶口感实测推荐（都喝过，避免踩坑）

2022-03-26 00:15:09热度:304°C

又是一年春来到，这个时候对于爱喝茶的朋友来说最让人期待的就是新上市的绿茶，而且现在上市的是最早的明前茶，有着“明前茶，贵如金”的说法，明前茶更适合打打牙祭，等到过了清明节，绿茶价格就会慢慢回落了，这个时候开始囤些雨前茶作为口粮，就非常划算了。

今年也入手了一些明前茶尝尝新，包括竹叶青、碧螺春、雀舌、都匀毛尖、狮牌龙井、信阳毛尖、恩施玉露、太平猴魁等，不得不说，口感的确比雨前的好出不少，同时也将之前喝过的一些绿茶一并做一个分享，给大家做个参考~

在介绍之前，讲一下绿茶的泡法，在刚开始之前我喝绿茶都是直接用沸水泡的，等到自己慢慢喝的多了之后，才了解到不同的绿茶适合用不同的水温（一般85度左右），以及不同的泡法，到时候我也会把我认为不错的泡法介绍在文章中，供大家参考，至于茶具，建议使用玻璃杯，可以非常好的观察茶形，我为了拍照方便，才选择了盖碗。

一、龙井

说到绿茶，很多人蹦出的第一个肯定是龙井，龙井按照产地分可以分为西湖龙井、越州龙井、钱塘龙井，其中最知名的就是西湖龙井，西湖龙井又以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞为五大核心产区，反正不管哪个产区的明前龙井价格都贵，打算买的话可以选择狮牌、贡牌、卢正浩、西湖牌等。如果是当口粮茶，可以选择纸包装的雨前茶（雨前三级），200元/斤，香气、口感都还不错，就是耐泡度不怎么样，不过这个价位这个口感已经算是较高性价比了。

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如果想要口感好点的，可以选择以上各个品牌的明前茶，这次入手了狮牌的明前特级西湖龙井，一芽一叶、一芽两叶为原料，生产日期是3.25，差不多这几天刚到手，折合2380元/斤，略贵。

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狮牌龙井干茶-可放大查看

干茶黄中带绿浑然天成，闻干茶就有一股淡淡的香味，泡上一杯茶汤嫩绿明亮，香气醇郁，喝上一口鲜醇爽口，就是价格太贵，只能偶尔买来喝喝。

建议泡法：使用玻璃杯或者盖碗，先热杯，投入4克茶叶（对应200ml热水），倒入85--90度的热水将茶叶覆盖，晃动茶杯，使茶叶舒展同时闻茶香，然后倒水2--3分钟后即可饮用，等到茶水剩余1/3时在注水续杯即可。

狮牌龙井干茶

二、安吉白茶

看到有好几个知友提问安吉白茶是不是白茶，可以明确的说安吉白茶是绿茶，主要是因为安吉白茶选用的芽头较白，所以才叫安吉白茶。这款领鲜四钻雨前特级，折合540元/斤，口感较好的同时，价格也不贵，算是性价比较高的一款绿茶，如果想要口感好点，可以明前茶，今年也入手了明前精品级，折合1000元/斤，价格比雨前茶贵上一倍，口感提升大约30--40%，还是值得一试的。

我在后面放了两款茶的干茶图片和茶汤图片，可以进行对比查看，光是外观上的差距明前和雨前就较为明显的了。

拆开之后可以闻到淡淡的香味，干茶条直匀整，非常漂亮，泡上一杯茶汤颜色嫩黄明亮，口感鲜爽回甘，香味浓郁。

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明前精品级

建议泡法：温杯之后投茶，用85度左右热水注水1/3，带茶叶舒展再注水，2-3分钟之后即可饮用。

最后可以看一下，哪杯明前哪杯雨前，相差还是比较大的

三、雀舌

这款茶如果不告诉我是雀舌，我还以为是竹叶青，看干茶其实并没有多大的区别，于是好奇去查了一些资料，说是竹叶青这个商标被注册了，导致了其他厂商无法使用竹叶青，于是就叫了雀舌，这款茶的产地是宜宾市，与竹叶青同属四川。折合1180元/斤，比竹叶青（竹叶青见后面）要便宜一些。

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雀舌干茶

看干茶和竹叶青无异，干茶香气是一股淡雅的板栗香，泡上一杯茶汤颜色透绿，有悬浮有沉底，香气有点像青草香，又有点板栗香，入口清香，但是第一泡会有一点点涩味，第二泡开始涩味消失开始有回甘，口味慢慢变好。

建议泡法：温杯之后倒入干茶，注入85度左右的热水，等待2--3分钟即可饮用。

雀舌茶汤

四、恩施玉露

恩施玉露，湖北恩施的特产，它的其中一个特点就是含硒量较高，被称为硒茶。另一个特点就是制作工作使用的是传承与唐朝的蒸青工艺，而不是像龙井用的是炒青工艺。所以口感上面相对会比较的清新，而且使用蒸青工艺制作的绿茶在全国范围内来看也不多见，喝惯了炒青绿茶的知友们不妨一试。

我入手的这一款是明后特级，为啥是明后呢，特意咨询了客服，其实就是雨前，只是表述有点不一样而已。价格折合1000元/斤，店里有各个等级的可以选择，之前喝过一个雨后的，118元/400克，口感也还算不错。

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恩施玉露干茶

再说回这款明后特级，它是独立小包装，3克一袋，拆开看它的干茶形似松针，较为细小，颜色翠绿油润，闻之有香味。泡上一杯茶汤颜色嫩绿晶莹，鲜香气明显，入口鲜爽回甘。

建议泡法：温杯之后投茶，倒入75--85度的热水冲泡。

恩施玉露茶汤

五、太平猴魁

太平猴魁最正宗的产地是猴坑，但是产量小，作为普通的消费者也较难买到，在2000年后产区扩大到了黄山区，太平猴魁的产量有了极大的突破，才使太平猴魁能够走进寻常百姓家。我买的是这款是雨前一级，折合600元/斤，属于一个比较不错的家庭口粮茶。细心的知友在购买太平猴魁的时候会发现，很多店里的猴魁基本上是雨前茶，而很少有明前茶，这是因为它的生产环境和独特的制作工艺，导致它的上市时间会比较晚一点。