茶叶的种类、功效与作用大整理
2022-03-25 17:23:25热度:139°C
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中国六大茶类及代表:中国茶叶按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、白茶、黄茶。
一、绿茶
简介:是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
代表:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾、太平猴魁等。
功效:醒脑提神,利尿解乏,缓解疲劳,抗衰老。
二、红茶
简介:红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
功效:帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。
三、青茶(乌龙茶)
简介:乌龙茶起源于福建,前身是北苑茶,属于半发酵茶及全发酵茶,于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位。
功效:美容、改善皮肤过敏、瘦身、抗肿瘤、预防衰老
四、黑茶
简介:黑茶属于后发酵茶。因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏价值。
代表:云南普洱茶、广西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶
功效:降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌
五、白茶
简介:属微发酵茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
功效:解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳
六、黄茶
简介:黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
功效:提神醒脑,消除疲劳,消食化滞
喝茶有提神醒脑、帮助消化、保护视力等一些好处,但是喝茶不宜太浓,也不要放置的时间过长,服用药物时切忌不要喝茶,会影响药效,如果不喜欢和苦味道的可以选择花茶,适当的放一点冰糖调节味道,有利于健康还能使口气清新。在寒冷的冬日泡一杯香气四溢的茶心情会好很多呢。
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