明代顾元庆在其所著《茶谱》中对茶叶的功用作了全面叙述，茶“能止渴，消食除痰，利尿道，明目益思，除烦去腻”。古人在这短短的一句话里，就概括了饮茶给人们带来的好处。

喝茶好处多

中医认为，茶叶上可清利头目，中可消食滞，下可利尿通淋。

而现代药理研究表明，茶叶中富含多种药性成分，比如：茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素等，对人体有一定的保健作用。

茶叶具有很强的抗氧化性，能清除体内过剩的自由基、阻断脂质过氧化反应，提高机体免疫力，起到一定的延缓衰老的效果。

据研究显示，茶叶中茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

茶叶中的茶多酚作为一种抗菌药物被广泛使用。它不仅对肠道致病菌，如：大肠杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用；还能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染。

另外，对于引起人体皮肤病的寄生性真菌，如：斑状白癣等也有抑制作用。

茶多糖进入人体后，对糖代谢的影响与胰岛素类似，能促进糖的合成代谢来降低血糖。

其能抑制肠道酶的活性，减少进入机体内的碳水化合物；另外，多糖具有特别的黏附作用，能使肠道内碳水化合物缓慢释放，起到控制血糖的作用。

茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚，防止血栓形成；还能降低血管内壁脂肪的沉积，降低人体胆固醇含量，减少心血管疾病。

茶能激活巨噬细胞，激活T和B淋巴细胞，能强化正常细胞抵御病原细胞的能力，对机体的免疫起到重要的调节作用。

总的来说，常饮茶，对身体很有益！

7杯

喝茶虽然有益健康，但前提是，你得喝对茶！

现代医学认为，茶叶健康的奥秘在于当中所含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分。

那么，喝茶时，该如何留住这些有益成分？

此外，健康喝茶，还要坚持“二不”原则：