在游泳这件事上,我应该算是自学成才。

2022-03-25 08:02:05热度:154°C

不同的孩子,天资不同,学习能力不同,集中力不同……

因此,补课到底有没有效果,有多少效果,都是因人而异的。

总有些顽皮的孩子,上课不认真听讲,回家不认真写作业,成绩提升不上去。

补得再多,也是徒劳。

那么,我们用同样的角度看待白茶饼。

什么样的白茶,更容易出枣香?<a href=http://www.guniangcha.com/baihaoyinzhen/ target=_blank class=infotextkey>白毫银针</a>、<a href=http://www.guniangcha.com/baimudan/ target=_blank class=infotextkey>白牡丹</a>、<a href=http://www.guniangcha.com/shoumei/ target=_blank class=infotextkey>寿眉</a>都会有吗?

那些品质不好的,产区一般,工艺粗糙,储存不到位的白茶饼,三五年后想要生成枣香,基本不可能。

没有内质,没有养分,枣香没办法凭空出现。

再存下去,十年二十年,也只是徒劳。

枣香难得,只有品质好的寿眉饼,才有机会拥有,而品质差些的,顶多生成一股发酵后的蜜饯味。

另外,每一款老白茶的香气特点都是不同的。

比如有的寿眉饼,枣香浓郁,药香、粽叶香比较沉,而有的寿眉饼,药香胜过枣香。

不同的产区,不同的原料,不同的工艺,不同的仓储……一切的一切,都赋予了老白茶无限可能。

但可以肯定的是,再怎么多变,好茶的香气一定是干净的、纯正的、让人闻起来舒服的。

假如老白茶闻起来有巧克力味、酸梅味、烟味、仓味、霉味等等,必然是存坏了,受潮发霉。

变质的白茶,还是趁早丢弃为好,不要再继续喝了。

什么样的白茶,更容易出枣香?白毫银针、白牡丹、寿眉都会有吗?

《5》

总结一下,白茶中想要有枣香需要三个条件:

第一,必须是产区好、工艺好、储存好的白茶。

第二,必须是经过压饼的白茶。

第三,寿眉饼出枣香的概率,远远高于其它品类。

由此可见,枣香可遇而不可求,缘分到了,自然会遇见。

但我们也不必过度追求枣香,毕竟它不是一种好茶的必备条件,只是在压饼工艺下偶然生成的香型。

命里有时终须有,命里无时莫强求 。

万一被有心人误导,将渥堆过度发酵的味道认成枣香,那可就亏大了。

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