黄山毛峰群体种,耐寒性传着怎么就变了味呢?

2022-03-20 13:59:37热度:115°C

茶叶是千百年来适应了季节和生态环境而孕育的纯真饮品,他们早已遵循四季规律,什么时候出芽,什么时候采摘,都有既定的周期,因此自然成长的茶叶与四季和气候不会有多大的冲突。

黄山毛峰群体种高山茶园

而近年来,人们为了最大程度赚取“早上市、早送礼”的经济利益,不断推出新品种、早品种,甚至采用暖棚、化肥或激素刺激茶叶跨越季节早熟,使茶叶上市越来越早,这严重违反了自然规律,就像这两天江南绿茶主产区遭受低温、雨雪冻害,早品种受损严重,而群体种(土种)无恙,这是上天的警示,如若不然,以后全是早品种的天下,群体种将彻底被取代,那将是多么的可悲,真的到了“茶将不茶”的地步。

黄山毛峰群体种采摘标准

我不反对早品种,适量种植即可,因为毕竟他只是为了迎合送礼市场而推出的样子货,有茶形而无茶味。收礼的人不买茶,收到以后也未必会自己喝,所以对口感的要求并不高,只要好看、早就行,但样子货只是走走过场,买来喝才是硬道理,可现在却有本末倒置的趋势,“绣花枕头”越来越多,弄到最后,茶叶是买来看的,不是买来喝的,最终演变成被人们欣赏的艺术品。

黄山毛峰群体种,耐寒性强,抗冻

老一辈说茶叶要一代一代传下去,但传着传着怎么就变了味呢?希望我们传给下一代的茶树,还有茶叶味,保护群体种(土种)刻不容缓。

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