春蕊厚，夏芽薄，秋茶燥，冬茗涩。每年春日，就是一场茶人的饕餮盛宴。

今天来带大家一览中国八大名春茶：

01

杭州西湖龙井

杭为茶都，饮茶之风，历经千年。

东望西子，南眺钱塘。北纬30°，一条神秘的纬线，让这片土地上的植物，占尽了得天独厚的天时地利。西湖龙井，自古便是御茶、贡品。

乾隆帝曾六下江南，四次前往西湖龙井茶区，亲自观看采茶、制茶，并封狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。

每年早春三月，风日丽静，陌上飞花，最羡江南。年年如期而至的春茶，鉴证人与茶一期一会的初心，恒久长新。饮一杯龙井，似乎是茶人们在春天心照不宣的约定。

02

江苏洞庭碧螺春

入山无处不飞翠，碧螺春香百里鲜。

窗外细雨蒙蒙，桌前水雾袅袅，轻捧的这杯碧螺春。浅碧色的茶汤，似是将初现的绿意与湿漉漉的洞庭烟雨糅合了。

碧螺春因清朝康熙南巡至苏州太湖时，对它大加赞赏而赐名。

洞庭碧螺春，外形很有特色，被当地茶农称为“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿、银绿隐翠”。入口顺滑，有馥郁的花果芳香，滋味鲜爽，咽下后有回甜之感。

03

黄山毛峰

黄山南麓，人杰地灵，孕育了中国十大名茶之一的黄山毛峰。

还有它清闲的“绿茶三绿”——绿外形、绿汤色、绿叶底，都是春日暖阳的标配。

它清新的香气、醇滑的滋味，头采的鲜爽，在茶汤中体现得淋漓尽致。

一口春茶入喉，独特的兰花香，喝上一口，香得五脏六腑都通透了。味蕾醒了，昏寐散去，心神清明。

04

浙江安吉白茶

安吉白茶，虽然名字带“白”，却是一种实实在在的绿茶。

称其“白茶”，是因为那被称为“白叶一号”的本地特产的树种。

安吉白茶需要在特定的白化期内，采摘、加工，所以茶叶经冲泡后，叶底也呈现白玉色，形如凤羽色如霜。

对于绿茶敏感体质的人来说，低刺激性的安吉白茶就是很好的选择。

冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，回味甘而生津。

05

河南信阳毛尖

苏东坡曾说“淮南茶，信阳第一”，这位大诗人夸赞的，正是信阳毛尖。

信阳毛尖，采摘嫩芽头，且日照期短，叶绿素稀少。故而茶叶纤细圆滑，银绿翠润，细圆光直，茶身密布白毫。

碧绿明亮的汤水中，精致尖细的芽头沉在杯底，轻啜一口芳香四溢，娇嫩醇香回味无穷 。

06

安徽太平猴魁

在所有的绿茶中，太平猴魁是长相最奇怪的，叶子有数厘米长，仿佛是某一种晒干的蔬菜。它就像绿茶里的一朵奇葩，又大又长，却滋味鲜醇，“猴”韵迷人！

太平猴魁对生长环境特别“挑剔”，一旦离开太平县，保准水土不服。茶叶遇水鲜活，根根竖立，或悬或沉，观之赏心悦目。

细嗅，有幽幽的兰花香，从杯中飘散开来，闻之浑身舒畅。入口细品，鲜爽的茶汤穿过喉腔，满口清新，春韵十足。

07

四川峨眉山竹叶青

阳春三月，绿茶当鲜。峨眉山，不只有金庸笔下的峨眉派，更是世界绿茶发源地之一。

所谓“高山出好茶”，峨眉山上的竹叶青不仅鲜爽回甘，营养价值也更高，自唐宋以来就被列为贡品。

陆游说，“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”，看着茶杯中的颜色、茶叶的变化，就着徐徐微风和情暖阳光，轻抿一口，便是喝下了春天。

茶芽直立，汤色清澈，黄绿明亮。竹叶青在干茶的吸水过程中有“三浮三沉”之韵动，有人形容其“绝世清纯，一潭氤氲。

美茗美喻，形秀丽而色碧；

曼妙佳妙，气馥郁而味醇；

是视觉味觉上的双重享受。

08

安徽刘安瓜片

六安瓜片，与众不同，它无芽无梗，只以茶树的第二片叶子制成。

求“壮”而不求“嫩”。谷雨前后才采制，等苦了爱慕它的茶友。

它来得晚，就是为了攒着一腔浓醇，热烈地跑来。