春暖大地，茶园飘香。眼下，正值春茶采摘的季节。大埔县10.8万亩茶园竞相吐露新芽，相继进入春茶采摘高峰期，茶企和茶农们纷纷抢抓黄金时期采摘第一批春茶，为增收打下基础。

走进大埔县枫朗镇三溪云岽千亩生态有机茶场，放眼望去，连绵起伏的茶山春意盎然，错落有致，近50名工作人员头戴草帽，穿梭在茶田里娴熟地采摘春茶，一片丰收繁忙的景象。

“每年我都来这里采茶，活不累，一天有150元的收入。”三溪村村民刘大姐虽然年近60岁，但她身体却依然硬朗，干起活来非常利索。她告诉记者，每年仅在三溪云岽茶园基地采春茶就有近7000元的收入。

“我们三溪云岽茶园面积达1250多亩，包括鸭屎香、大乌叶、单丛、杏仁香、八仙五大品种，现在采摘的是早熟品种白叶单丛，每天采摘和收购农户茶青达5000斤，预计整个茶园的采摘工作将持续到4月底左右。”大埔县建兴实业有限公司总经理刘俊裕告诉记者，他们茶区从3月15日正式开摘，前段期间丰沛的雨水让今年茶树的出芽率更高，预计春茶产量将比去年同期增长30%左右。

据了解，大埔产茶历史悠久，自唐朝末期便已生产茶叶，至今已超千年。2019年，大埔县成功创建省级茶叶现代农业产业园，核心区西岩山万亩茶文化产业园绵延“三镇十村一场”，三溪村便在产业园内。“三溪村几乎家家户户都有种茶，全村种茶600多户，茶叶种植面积达1万亩。”据枫朗镇相关负责人介绍，围绕西岩山脉，枫朗镇隔背、上山下、三溪3个行政村，包含岗头、南坪、岽顶湖等多个园区都以茶叶种植为主。凭着西岩山得天独厚的地理环境，当地形成了高山云雾出好茶的产业优势。

至目前，大埔县茶叶种植面积达10.8万亩，总产量0.92万吨，茶叶年产总值已达10.5亿元。