每年新春茶要上市的时候，很多茶友等待新茶的降临，但姑娘茶网要提醒大家，喝新茶不好，春茶下来不要急着去喝，可以先买存放段时间再喝，大家不要盲目“贪新”，刚加工好的茶叶还是要放放再喝的。

新茶什么意思：人们喜喝新茶没毛病，但新茶有2个理解概念：第一常说的新茶好是指当年采摘和加工的茶叶，是为区别湖南万恒茶叶市场茶叶买卖一斤业内怎么说陈茶的定义，大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶，因此新茶从新鲜上来说，是好的；第二说才采摘加工好的新茶（刚加工下来存放不到半个月的新茶），急着去喝这类新茶可能对身体不好。

喝新茶好吗：以上介绍的两点关于新茶的范畴来说，第一点喝当年新茶是好的，而第二点刚加工好的新茶喝起来就不好了，因为新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应。因此新鲜采摘的春茶最起码也应存放半个月以上，等茶叶中的多种物质自动氧化后再喝，不单健康而且更容易溶解于茶水里被身体吸收，这才能体现茶叶的营养价值而没有副作用。

新茶不能喝：不是不能喝，而是刚加工好的新茶应该放段时间喝最能体现其价值，无论从营养价值到外观到口感都会得到完美体现。其中最大的原因是采摘下来不足一个月的茶叶，没有经过一段时间的放置，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统过度兴奋而不利健康。

新茶致病：最直接的反应是“醉茶”这一现象，生理学上称为“醉茶综合征”。同时新采摘加工好的新茶对神经衰弱、心脑血管病人非常不利，刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过较长时间的放置，其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发，因此可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应，会加重肠胃疾病患者的病情；这也是喝刚加工的新茶致病的一大原因，当然如果仅仅品尝新茶而不是象平时一天喝好几杯新茶的情况例外，毕竟品新茶是为了感受当年茶的质量和加工技术的考验。

姑娘茶网在信阳毛尖春茶刚下来销售新茶的时候，一般都会问顾客是自己喝还是送礼，这个是有区别的：如果自己喝，那就告诉大家太新的茶别急喝；而送礼没事，因为送出去到人家收到到喝时间足够。

好了，大家看了这个文章不要有矛盾心理，喝新茶好吗和新茶不能喝问题主要在这个新的理解上，从加工好到喝这个时间段是本文说的新的关键，总结来说，如果茶叶从采摘到加工完的当天开始算起，再到喝入口的时间不超过半个月就放段时间再喝，而半个月时间很短，因此购买到新茶的朋友不用太过担忧。

理解阅读分享：新茶和陈茶的区别、喝茶有什么好处、茶叶的功效与作用、隔夜茶能喝吗。。。

此文茶叶知识根据实际情况编写，转摘连接http://www.guniangcha.com/edu/150/1817.html