21世纪代表人类社会发展方向的两大朝阳产业的其中之一，就是以生命为基础的健康产业，茶产业正是其中之一。世界卫生组织公布的未来健康饮料，茶排在第一位。科学家指出，发酵食品是未来健康食品的主角。茯茶，作为一种发酵的茶叶，则同时拥有上述两种属性。

茶为国饮。茶叶是超级商品，它横跨农业，加工业，服务业三大产业，同时在医学界，文化界和宗教界具有非常的影响力。它具有非常明显的自然属性，健康属性，风俗人情以及文化、宗教属性。广泛的包容性使得茶叶在百姓日常生活中占有很重的地位。

黑茶，作为中国特有的茶类，历史底蕴深厚，作为官茶、贡茶被长期饮用，并对西藏佛教有着深远的影响，并被誉为“生命之茶”、“民族之茶”、“团结茶”等许多美好的称谓。虽多年来一直被内地消费者所忽视，但由于其独到的健康功效，优良的品质方面的优势，正在被人们广泛接受。

湖南黑茶，特别是茯茶，在全国，也就是在全世界具有一支独秀的地位。由于它独特的发酵工艺，使茯茶比一般茶叶具有更高效的健康作用，和更全面的饮用实用性，前景无限好！！

泉笙道茶业出品的茯茶是黑茶中的珍品，无论是在原料的选用，工艺的改进，品质的苛求，以及功效方面都有显著的提高。所以其在补充膳食营养，助消化、解油腻、顺肠胃，降三高、减肥、预防心血管疾病，抗氧化、延缓衰老，延年益寿、抗癌、抗突变，降血压、改善糖类代谢、降血糖，防治糖尿病，杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害等方面的功效尤为明显。

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禅洱茯茶产品品质优良，其品牌立意深远，包装精美，各式礼盒搭配完善，配以现代感十足的茶饮机，饮用方式大胆创新，时尚便捷。将传统与现代、时尚与文化、饮食与健康完美的融合。

国人对茶情有独钟，每年中国的茶叶消费量达千亿元以上！尽管这个消费数额惊人，但市场还远远没有达到饱和状态。统计数据显示，世界人均年消费量500克，英国人均年消费2460克，日本1005克，爱尔兰3170克，香港1370克，而中国大陆只有330克。

国内黑茶市场研究公司发布研究报告称未来五年内，黑茶市场将呈爆炸式增长。2010年，具有独特的消食去腻、养生益寿的黑茶，将成为中国茶市新一波消费热潮的主动力。茯茶目前市场占有率不足千分之一，而鲜奶和酸奶，即不发酵和发酵产品的比重，市场消费比率为26%：74%，因此，黑茶，特别是茯茶上升的空间极其巨大。