茶叶出口：乱战何时休

“一片混战”、“春秋战国”、“混乱不堪”，今年春交会上记者在就茶叶出口问题进行采访时，“杀伐之声”不绝于耳。

“我从1977年就开始参加广交会，如今反倒是看不懂茶叶出口市场了。”广东茶叶进出口有限公司茶叶出口部田星的困惑很有代表性。

在采访中，不少企业感叹，农残检测并非是中国企业面临的最大障碍，原料产地渐入他人之手才是更须引起高度关注的问题。

农残检测并非最高门槛

早些时候日本宣布，从今年5月29日起，只有符合其“肯定列表制度”要求的食品、农产品才能进入日本市场。据估计，根据目前的“肯定列表制度”，每种食品需检测项目成倍增加，涉及的残留限量平均为200项，有的甚至超过400项。

一直从事对日出口业务的田星对此深有感触，她用“刻薄”来形容日本对茶叶农残的检测。

记者在采访中得知，根据新的食品卫生法，日本将茶叶的设限农药残留由80多种增加到200多种，设限以外的农药残留全部按“一律标准”（即限量为0.01ppm），设限外农药残留超标将被视为违法。而且要采用“干茶法”进行检测。

“这对中国企业的影响比较大。”浙江省茶叶进出口有限公司副总经理张乐尔告诉记者，在此前的茶汤检测法中，因为茶叶中的铅等部分农残不太溶于水，而是含在茶叶中被直接扔掉，大部分企业可以通过检测。相对于茶汤检测法，干茶法更为严格。

“我们企业有自己的生产基地和加工厂，对茶叶进行全程质量控制。”福建福州天山食品有限公司副总经理陈崇华认为，“只要在生产过程中严格要求，通过检测是没问题的”。

其实，由于欧盟早在2000年至2004年间已经采取了非常严格的检测标准，又于今年1月开始实行食品及饲料安全的新规定，为此，众多茶叶出口企业早已做好了准备。

福建茶叶进出口公司1995年就开始应对出口门槛的提高。该公司副总经理申远扬告诉记者，公司曾出资邀请政府有关机构和专家学者到福建乡村中给茶农授课、培训。而张乐尔则说，浙江茶叶进出口公司在1茶文化999年就已经着手准备各项工作，公司从美国惠普进口了专门的检测设备来确保万无一失。

“茶叶生长期的农药控制最重要。”湖南鸿大茶叶有限公司外贸部经理蒋跃光告诉记者，在后期加工中卫生至为关键。“我们做茶叶就跟做蛋糕似的，完全按照食品安全来要求自己。”

“前向一体化”更须注意

由于我国茶叶出口经营权已经放开，大量没有出口经验的企业纷纷开始抢占国际市场，“低价抢市”、“低价竞销”成为这些后来者的“法宝”。据健康茶分析，欧盟和日本之所以将门槛抬得越来越高，在很大程度上就是因为中国的茶叶出口明显侵犯了当地茶叶企业利益。

“怕的是自己人打自己人。”田星告诉记者，包括日本、欧盟在内，这些市场都属于质量消费市场，对于价格不会特别敏感，但绝不能容忍质量上出现任何问题。然而，中国的个别企业却总是要把价格和质量一起降下来。

据了解，我国向日本出口的主要茶叶绿茶，在日本国内也有生产。“这些日本企业看到中国企业占领市场本来就眼红，一直在散布中国茶农残超标。”田星说，再加上又有个别中国产品被检测出农残。“一个企业的行为，毁了很多企业的努力。”

“现在很多日本企业不相信中国企业，而是直接自己来中国福建等地建厂。”田星认为，这个苗头需要引起国内的注意。

有受访企业表示，随着健康消费的发展，茶行业会得到巨大的发展。但是目前的混战已经给产业的发展带来了极大影响。

我国出口仍是以茶原料为主，多数产品充当国外品牌原料。“我们担心他们依靠资金和技术，直接垄断中国的茶资源。”田星对此忧心忡忡。

“这不是好事。”申远扬表达得更为直接，她认为如果日本企业实行如此的“前向一体化”，那就把所有的利润都拿走了，并且最终会把中国企业排斥在外。“而关键的是，它们现在已经尝到甜头了，以后还会这么做，到时谁来保护中国的茶产业？”

欢喜地茶叶石门与茶叶