湘茶产业的发展
2021-03-04 12:15:51热度:153°C
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茶商网消息“长沙县茶园增产名优茶的潜力至少在1倍以上。建设茶业集团,可以建、应该建,而且要科学建。”在第二届星沙茶文化节专家论坛上,来自全国的著名茶叶专家坐镇长沙,把脉湘茶产业发展。
名茶沦为“送礼茶”
长沙县的茶叶产业至今已有2000多年的历史。从种植规模、产量销量均傲视全国的巅峰时期,到20世纪90年代的全面滑坡,长沙茶业颇具几分沧桑感。
目前,长沙县共有23家茶叶企业,14个茶叶品牌,年产值500万元以上的7家,以分散经营为主,还没有一个叫得响的品牌。好茶价格越卖越低,基本上停留在“送礼茶”和“人情茶”上,高档绿茶大部分作为“官方茶”进了省内的企事业单位,茶业品牌建设远远落后于市场。而立顿、天福、碧螺春、铁观音等名品名茶,却在不断渗透进长沙市场。
“这就是长沙茶业市场的现状,也在很大一部分程度上体现出湖南的茶叶产业现状。”对此,专家们深感痛心。
百里茶廊借文化“突围”
2003年,长沙市委、市政府提出,在长沙县春华、路口、高桥、金井、双江、白沙、开慧、福临、北山等9个乡镇,沿长平公路、金开公路两侧低丘红壤地带建设长廊式茶叶优势产业带,全长70余公里,简称“百里茶叶走廊”。到去年底,长沙县共有茶园面积达6.34万亩,其中良种茶5.17万亩;到2007年,百里茶廊茶园总面积将达10万亩。
围绕这条百里茶廊,长沙县用茶文化推介长沙茶业做足了文章。2003年,“采茶节”首次向世人揭开了这条“绿色飘带”的惊人美貌;2004年,声势浩大的湖南?星沙首届茶文化节将长沙茶再次推向了全国,节会当场就实现了烏龍茶100多万元的茶叶现金交易,购销合同总额达3.58亿元。
突围策略一:生态
与笔者在杭州等产茶地所见不同的是,百里茶廊上的防风林、行道树、遮阴树的种植独具特色。整齐划一的茶田间,或松柏、或香樟,在蓝天白云下高低错落,煞是好看。
发展生态茶业是生态农业的重要内容之一。“优质生态环境的营造,将使百里茶廊同时具备高效能生产和观光休闲的复合功能。”湖南农业大学教授、省茶叶学会副理事长谭济才指出,百里茶廊的建设应以生态茶园基地建设为重点,以无公害生产为基础,实现与生态农业旅游建设相结合,逐步建设成为湖南省生态茶业的典范。
突围策略二:品牌
省茶叶研究所副所长包小村告诉笔者,目前中国的茶叶市场被形象地比喻为“有姓无名”,空有龙井、乌龙、毛尖等多种名品,却缺乏自己的品牌。国际市场上,“立顿”红茶年销售收入约为30亿美元,年利润相当于中国茶叶出口总值。
茶叶品牌建设远落后于市场,已成为制约我国茶产业发展的一大障碍。抽样调查表明,长沙市民对长沙县茶叶品牌认知度不到3%,省外市场影响力度更小,创建长沙的著名茶叶品牌,成为长沙茶产业发展的重要课题。
省茶叶进出口公司总经理陈晓阳提出了这样的解决办法:“融合全县茶叶品牌,铸造具有长沙特色的茶叶品牌。品牌的市场定位应是高端市场,同时要突出长沙茶叶品牌的个性。”
突围策略三:集团
在曹文成看来,长沙县茶业以分散经营为主,组建茶叶集团,是做大做强长沙县茶叶产业的需要。要打进全国的茶市前列,必须集中优势资源,依靠大型龙头企业的带动,“仅仅从媒体广告的大量投入而言,分散的个体企业就无法完成。”
曹文成说,在走集团化发展的道路上,必须遵循“经济学、茶学、心理学”三大规律,制定战略目标,调整方针政策茶道,最终实现品牌、人才和资产的三大重组。
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