浅谈中国茶产业发展形势——访中国茶叶流通协会常务副会长王庆先生
2021-03-04 12:05:32热度:227°C
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茶商网消息在轰轰烈烈的中华茶艺之星评选活动、“中绿杯”名优绿茶评比活动、组团赴俄罗斯开展产品推介活动等各个大型的茶事活动中,以及在中国三绿工程博览会茶叶专业展览会、全国各地大型茶叶博览会中,还有一届又一届全国范围的高级茶艺师、评茶员培训背后,都有一个组织在起着重要作用,那就是中国茶叶流通协会。
作为中国茶叶领域唯一有政府行政职能的协会,中国茶叶流通协会组织的活动远远不止以上几个,为了让更多的读者进一步了解中国茶叶流通协会,了解我国茶叶界目前的宏观形势,笔者采访了中国茶叶流通协会的常务副会长王庆先生。
一、协会起到的是杠杆作用,而不仅仅是桥梁作用。
中国茶叶流通协会成立于1992年4月,是国家一级社团组织,是跨地区、跨部门、跨所有制的民间经济团体。是我国茶叶行业的服务、协调和管理机构。协会以“发挥行业中介职能、服务中国茶叶事业”为宗旨,其服务范围包括:代表行业利益,维护行业合法权益;负责茶叶行业的协调和管理工作;协助和承担政府主管部门委托的部分行政管理职能;组织收集、整理和传递国内外茶叶经济信息等。
许多人通常定义协会是“联系政府和茶商之间的桥梁或纽带”,王会长解释说,其实他更倾向于协会发挥的是杠杆制衡作用,协调政府和茶商之间的关系,促进整个行业的稳健发展:如果政府的某些法令、规定出现了偏差,那么协会会代表行业向政府反映,并争取政府修改相关的规定;如果行业内出现利于个别人短期利益,但不利于整个产业发展的行为,协会则会行使行政管理职能,出面制止,确保整个行业良性发展。另外,协会也会代表整个行业的利益,内强实力,外找商机,在国际市场打响中国茶的影响力。
二、中国茶叶目前的局势不容乐观
中国是世界茶叶的发源地,拥有最悠久的茶文化,最全的茶叶种类,最广阔的茶园面积,但在许多国家,中国茶叶是低档茶的代名词,中国茶叶目前的发展状况不容乐观。
1、规模化程度不够,没有特大型的龙头企业带动整个茶叶界发展。据统计全国目前约有6.7万家制茶企业,但2005年中国茶叶的产量仅为92万吨,绝大多数企业年产量不足10吨,年产量过千吨的企业很少。茶叶企业具有明显的地域性,影响力大都局限在所在省内,目前没有一个企业有足够的力量带动整个产业发展。
2、品牌化程度不够,企业竞争停留在初级层面。未来企业的竞争,将是品牌的竞争。为了推动茶叶品牌化的发展,茶叶流通协会今年已使茶叶列入到中国名牌“十一五”培育规划目录中,以后会逐年培育、发展越来越多的茶叶中国名牌。最成功的国际茶叶品牌是英国的立顿,其全年利润额就超过我国同年的茶叶出口总值。
3、人才缺乏,从业人员的素质需要进一步提高。因为茶叶属于农副产品,附加值相对较低,无论是的科研领域,还是在生产经营领域,都面临人才危机。目前整个行业的从业人员文化层次普遍不高,与中国深厚渊博的茶文化不相符合,因此要想振兴中国茶经济,必须大力提升业界人员的综合素质,并不断吸纳优秀的高素质人才。
三、中国茶叶发展面临的机遇和挑战
1、绿茶被称为“21世纪健康饮品之首”,受到全世界越来越多的关注。我国是世界绿茶的生产大国,绿茶的出口占到世界绿茶贸易量的近80%,具有绝对优势。这几年许多国家看到绿茶的巨大机遇,也开始培育本国绿茶的竞争力,越南、印度、印度尼西亚等国家都已经大量生产并出口绿茶。最近几年,很多产茶国代表团、茶商都来中国参观、考察绿茶的生产,这都说明了世界各国对绿茶生产的关注。
2、随着中国加入wto的逐步深入,大量国际资金逐渐进入茶领域。2006年7月1日,中国加入wto的保护期已经正式结束,越来越多的国际游资进入中国。茶叶作为中国的传统健康产业,拥有十分广阔的投资前景,必将吸引大量的国际资金chinatea。对于国际资金,我们不能只是等待,而应该通过各种渠道,积极寻找最有利的战略合作。这个月湖南省茶业有限公司与日本茉莉花株式会社达成协议,共同投资1.5亿元人民币进行高级茯茶产业化开发。
3、茶叶的深加工迎来了越来越广阔的市场。茶饮料符合人们快速消费的需求,也符合饮料业发展的潮流,最近5年中国茶饮料消费以每年30%的速度上升,到2005年已达580万吨。茶多酚、茶色素等的提取也已经广泛应用于医药、食品等领域,日本已使茶叶成分应用中国茶于服装领域。茶叶的深加工对资金、技术要求较高,已经有很多的国际财团在运作,中国企业应该充分发挥自我优势,立足茶叶本身,努力提高茶叶品质,进而争取更大的成绩。
采访的最后,王会长对我们杂志做出了肯定,并提出了殷切的期望。他指出作为一个传统产业,茶行业的进一步发展,很需要新兴媒体的推动,《中国茶叶市场》作为一个很有生命力的专业媒体,给茶叶界带来的影响将是不可小视的。但毕竟刊物还很年轻,他期望我们坚守务实、专业的原则,进一步提升我们的服务水平,深入到中国茶叶市场的各个领域,提供真实、有效地信息与数据,写出更多有指导性的文章,为中国茶产业的发展贡献更大的力量。
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