永嘉首届乌牛早茶节3日在永嘉县瓯北镇举行，永嘉19家主营乌牛早茶的企业参加了乌牛早茶节，本次永嘉乌牛早茶节将持续举行3天。

乌牛早茶原生于永嘉，历来是永嘉的名特产，早在千年前便有记载，唐代茶圣陆羽在他的《茶经》中专门记载了永嘉的乌牛早茶。

从品种上来说，乌牛早茶最大的特点就在一个“早”字上，一般的茶叶都要等到清明前后才能采摘，但乌牛早茶最早在春节前就能采摘了，比其他品种整整提早了1个多月。农业部种植业管理司的封槐松告诉记者，这么早就能采摘的茶叶，全国也只有乌牛早这一品种。他同时还告诉记者，永嘉的乌牛早一直坚持走纯天然有机茶的路线，这点非常难得，这使永嘉的乌牛早无论在口味上还是在营养上都走在了整个行业的前列。

但是这样的好茶以前却并没有给永嘉的茶农们带来多大的收益，关键问题就在于永嘉当地人以前并没有意识到品牌的重要性。一位名叫蔡正臣的参展茶商告诉记者，他家做茶叶生意已经十多年了，但一直都没想到打出自己的品牌，所以销量一直不理想，收入也自然上不去，平均每年才卖出去2000来斤乌牛早茶。自从前年办了公司以后，销量一下子就上去了，去年更是卖出了5、6千斤的乌牛早茶，销售额达到300多万元，这在以前根本不敢想象。

像蔡正臣这样的茶商在永嘉还有很多。目前，永嘉全县茶叶种植面积已达6万亩，其中大部分是乌牛早茶，乌牛早茶行业年产值超过1.2亿元，茶叶重点区茶农收入占农业收入的70%，已成为永嘉农业的特色主导产业和富民产业。一斤乌牛早茶市场上现在平均能卖到900多元，位居全国第一。本次永嘉乌牛茶节也正是永嘉人为打响乌牛早品牌走出的第一步，接下来乌牛早茶作为永嘉的特色产品，还会在即将召开的上海世博会上亮相。