大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，白化茶是一种十分珍稀的茶树种质资源，迄今尚未开展过系统的资源发掘和研究，生产上推广应用的白化茶品种也只有安吉白茶。现在，农业科研部门成功培育出了"黄金芽"这一新品种，它是珍稀白化茶树种质资源品种，是国内目前培育成的惟一黄色变异茶种。"黄金芽"最大的特点"三黄"：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。昨天，随着两万多株"黄金芽"植入崂山的茶园进行试种，青岛崂山茶家族又添一名"贵族"成员。据预计，如果试种成功，这种崂山产的"黄金芽"干茶每斤价格将会超过一万元。

一亩树苗两万多元

"小心点树根！"昨天，记者在崂山区王哥庄的一处茶园看到，茶农们小心翼翼地把一棵棵小茶树苗栽到地里。与其它茶树不同的是，这些树叶的颜色发出淡淡的黄色，看起来十分漂亮。

"从价格上就能看出这些树苗有多珍贵了，我们以前买过的最贵的树苗一棵五角钱，一般的只有两角钱左右，而这种黄金芽每棵高达两元钱，一亩地光树苗钱就要两万多元。"茶农们高兴地告诉记者，这些就是"传说"中的"黄金芽"，一种刚刚培育成功并开始推广的珍贵茶树品种，这次崂山区引进并试种了两亩。

"别看现在小苗的颜色只是微微发黄，等长成成品树后的新叶子都是非常亮丽的金黄色，现在有不少专家都认为它还可以作为一种高档观赏植物。"茶农告诉记者。

茶味道特别鲜美

"黄金芽泡出的茶如果用一个词来形容就是鲜美。"茶农告诉记者，在引进茶苗的时候，他们曾在当地品尝过这种茶，香气独特、滋味醇鲜而稀奇。

据了解，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。

中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军表示，一般来说，由于夏季光照强烈，茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶很难卖出好价钱，茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。

要给树苗搭上遮阳棚

"黄金芽不抗晒，所以我们马上就要给这些树苗搭上遮阳棚。"茶农告诉记者，与绿色系品种不同，黄金芽新梢都是黄色，植物光合作用能力较差，有机物质生成与积累较弱，蒸腾作用所起的降温自我保护能力有限，宜受强光高温灼伤。另外，新种植黄金芽茶园，树苗的叶、茎都比较嫩，木质化程度不够，在高温强光条件下，蒸腾作用较盛，很可能造成植株失水枯萎。

每斤茶叶将超一万元

"这种茶树很娇贵，如果照顾不好有可能就会死了，我们现在试种两亩主要是做实验，看一下黄金芽是否适应崂山的环境。"茶农告诉记者，目前引进的树苗高度只有二十厘米左右，而且只有很少的叶子，大约需要三年的时间才能长到成品茶树，采摘鲜叶炒制干茶。

按照目前的市场状况，预计届时崂山产的黄金芽每斤的市场价格将会超过一万元，是名副其实的"贵族茶"。