云茶从“独木舟”走向“联合舰队”

一向以“砖、沱、饼”等单一形象示人的普洱茶，在本届茶博会上打出了“3秒钟速溶”、“红运当头”等科技与时尚的元素，吸引了不少消费者驻足品尝。而满以为云茶的代表就是普洱茶时，一场“王者归来”的活动表明：其实云茶还有中国红茶类的标杆品牌——凤牌。

“3秒钟”搞定8亿销售额

一撕、一冲、一饮，只需3秒钟，就能够享受普洱茶的味道，而且是高倍普洱茶的精华，这是“帝泊洱”即溶普洱茶茶珍，在本次茶博会上带给人们的新感受、新体验。

4天来，他成为本届茶博会上颇受追捧的“新星”。

天津天士力帝泊洱西南大区销售经理罗春雷说，帝泊洱采用现代中药技术，萃取普洱茶精华，制成类似速溶咖啡式的粉末制品，3秒钟就可喝到类似传统煮泡出来的普洱茶。

湖南华扬茶业销售公司总经理罗华扬说，帝泊洱不仅打破了传统普洱茶砖、饼、沱的单一形象，还超出了利用传统茶叶逐利的范畴，带来的是消费观念的挑战，更是市场的挑战。

“现在帝泊洱有6个系列，售价从500—2000元/套。目前，已卖断货两个多月了。”罗春雷说，自去年10月24日启动国内市场以来，帝泊洱累计销售额现预计已达8亿元。

云南省普洱茶协会会长张宝三认为，天士力入道云茶产业，运用现代中药生产技术，研发和生产普洱茶产品，不单单是带动形成了一条集原料种植、研发、生产的产业链，更重要的是注入了一种营销普洱茶的新思维、新理念。

罗春雷表示，从2009年开始，天津天士力集团计划用3—5年时间，将帝泊洱销售提升到100亿元，10年后达到600亿元。

“后茶饮时代”的到来

以“后茶饮时代”为健康理念推出的“康源牌固态速溶”普洱茶，在本次茶博会上，成为了一个既叫好又叫座的产品。

云南益康生物科技有限公司总经理朱向东说，固态速溶普洱茶是高度浓缩了普洱茶精华的产品，其茶多酚、儿茶素等有效天然活性成份，是传统普洱茶汤的数十倍。

“后茶饮时代”的到来，就是人们对生命健康的诉求。”朱向东透露，此次茶博会，仅海外地区的订单就达到350公斤的销量，合同金额1200万元人民币。

而就在记者采访时，一位来自北京的汤先生，对益康公司出品的“生茶”固态速溶普洱茶更是赞不绝口。

汤先生说，我走遍本届茶博会，第一发现了“生茶”类速溶普洱茶。冲泡后，不单是汤色好，而且味型和香味也非常突出，一点也不逊色于传统品饮方式。

张宝三认为，科技进入云茶产业，意味着以往在销售市场唯价格取向的炒作，将成为历史；而未来的资本进入云茶产业，更多地以科技的进入为主。

就在张宝三此番表白，康恩贝集团昆明公司透出消息显示，康恩贝集团将有意拆巨资入滇，开发普洱茶和铁皮石斛两种生物制品。

此外，滇红集团与省内一药企，也在积极密谋茶、药合一的新产品。

一家独大成“过去”

另一个值得关注的是，今年茶博会不仅告诉了我们科技的力量，也表明云茶的另一个“王者”——以“云南滇红集团股份有限公司”为代表红茶类生产企业，正积极酝酿回归全国、回归全球的姿态。

4月12日，“凤牌红茶全国招商说明会”在本届茶博会上“高调”亮相，吹响了云南红茶企业走向全国的号角。

“说他‘高调’不单单表现在一场说明会上，而且是从始至终。”

对于高调的这一说法，云南滇红集团总经理娄自田坦言，凤牌红茶历来是中国红茶产业的标杆品牌。此番发力，应该说是红茶遭遇普洱茶“五年之痒”后的一种市场诉求和渴望。

娄自田称，目前，凤牌红茶在市场已卖断货达5个月之久了，这说明在红茶在市场上越来越受青睐。而作为标杆生产企业，目前正是我们战略转型，再次回归全国、回归全球的大好时机。

诞生于1938年的凤牌红茶，以其自身优良的品质，从上世纪40年代起，就出口英美等国，一直是国家出口红茶定点生产企业。但在普洱茶风盛行之时，一度陷入“蜗居”中，沉默于边陲云南。

事实上，在本次茶博会上，不仅滇红集团在卖力地推销红茶，其他诸如澜沧江集团、滇南古韵等7、8家来自临沧地区的茶企也在极力展销云南红茶。

省茶叶产业办公室主任杨善禧说，这两年，很多普洱茶经销商也转型做起了滇红、滇绿。特别是结构调整后，云南的红茶产量从2007年的0.69万吨，增长到2008年的2.52万吨，增长了近三倍，去年又有所增加。同时，绿茶的比例都有所上升。

杨善禧表示，下一步省茶办仍将按照“稳面积，调结构，树品牌”的云茶发展思路，将曾经“一家独大”的普洱茶时代，转换成“联合舰队”。

云茶需要品牌

云南作为产茶大省没有一个真正在国际市场上叫得响的品牌。近年来，很多云南茶企也意识到了要把茶产业做好、做强、做大，关键在于打好品牌营销这张王牌。

4月12日滇红“凤牌红茶”在第五界云南茶博会上启动了红茶品牌全国招商行动，并决定投资2亿元构建国内营销网络，此举引来全国40多家媒体关注，同时也吸引了140多家企业前来合作、洽谈。

这是滇红打造品牌的一种方式。谈到茶企为何需要品牌？云南滇红茶业有限公司总经理娄自田深有感触地说：“做茶的人都知道，云南的红茶好，而云南凤庆的红茶又是‘红茶之王’，可是为什么发源于中国的红茶，在英国人的运作下，却成为了全球消费量最大的茶叶品牌——立顿。”娄自田告诉记者，今天“立顿”这个品牌异常强大，他的强大是伴随着品牌而发展起来的，而如今中国自身的茶叶品牌建设却处于萌芽状态，所以作为一个想要做好茶的企业树立经营品牌很重要。

业内人士称：凤牌红茶近几年陷入“资源丰富但难以发力”的怪圈，所以滇红集团借茶博会之机宣布将在企业品牌塑造、终端推广等方面投入2亿元，目的在于品牌打造。

除“滇红茶业”外，云南知名制药企业龙润集团于2005年进入普洱茶市场，短短五年时间，运用名牌战略取得了市场胜利，不断制造层出不穷的新概念，从龙润蓝海战略到中国茶叶第一股，龙润茶叶赚尽了大家关注的目光。

不可否认，龙润茶叶如今已经成为家喻户晓的品牌。

娄自田坦言，龙润的成功更加说明茶企需要品牌推广，只有通过品牌，企业在市场才能叫得响。