今年春节后南方很多茶叶主产区遭遇持续低温天气，且很多地区雨水不足，特别是节后一次次的寒流，将很多地区茶树的第一批嫩芽全部冻死，使得今年春茶上市的时间比往年稍稍延迟一段时间。而作为主产铁观音茶叶的安溪茶叶基地也受到今年气候的影响，茶叶产量比往年略为下降，而随着铁观音茶叶在国际范围内供不应求的需求，今年铁观音茶叶价格比往年有所上升。

今年以来，作为铁观音高端品牌茶企的山国饮艺，为了能够保证为全国茶友奉上最高端的春茶新品，山国饮艺国家级茶师林师傅从4月以来就镇守在山国饮艺西坪茶叶基地，力求保质、保量。据悉，今年“谷雨”以来，气候反复，很多茶企在天气稍好时，就纷纷盲目采摘，导致茶叶质量严重下降，但林师傅凭借多年的采摘与制茶经验，在5月1日-3日，安溪西坪天气最好的时节组织所有员工采摘赶制，保证了今年山国饮艺春茶新品质量的稳定性。

另外由于今年国内茶叶产量的下降，导致铁观音茶叶原料在全国范围内供不应求，价格上涨。但今年山国饮艺在全国市场上的春茶新品价格并未上调，原因则是实力相对雄厚的山国饮艺始终以全国茶友需求为导向，为了回报全国茶友一直以来对山国饮艺的支持与肯定，也为了显示品牌茶企的稳定性，山国饮艺此次春茶新品将牺牲一些利润，保持稳定的价格，为全国茶友奉上质量优越、价格合理的好茶。

茶叶工艺流程仙聚茶叶