中国茶网资讯：“柴米油盐酱醋茶”从元代诗人武汉臣 《玉壶春》中可以看出，茶叶在生活中占有很高的地位，而茶叶的作用也是家喻户晓。虽然时代在变迁，但是茶作为一种文化传承至今。可是日前一些没有日期的散装茶叶引起了市民的质疑，没有生产日期如何辨认茶叶的时间。

散装茶叶没有“出生证”

近日，记者在包头市富强路市场的一家茶叶铺看到，店铺的地上摆放着一个个盛放茶叶的大铁桶。铁通上还粘贴着不同品种的茶叶名字，可是记者发现这些散装的茶叶，桶上都没有生产日期。记者随即抓起一小把茶叶发现，茶叶里不仅有叶片还有一些细小的茶梗。当记者提出要购买半斤散装的茉莉花茶时，店主告诉记者散装茉莉花茶有8元一两的、也有20元一两的。随后将记者带到了一个柜台前，记者看到柜子上的茶叶相对铁桶的散装茶叶来说，颜色和气味都有所不同。价格也相对比较高，但是同样没有生产日期。

店主告诉记者：“这些茶叶都是从厂家直接运货的，当时送来的时候箱子上都有生产日期。为了存放方便就全都放到了铁桶里了，而比较饱满、完整的就存放在玻璃罐中，价格也就高一些。”同时表示，如果买的多或者送人可以赠送包装礼盒，生产日期也可以按顾客要求填写。

新旧茶叶混合买 价格却一样

在走访青山区向阳菜市场附近的一家茶叶铺时看到，店主正在准备向茶叶桶中倒新茶叶。但是原来的茶叶桶中还有一部分剩余的茶叶，只见店主将新茶叶倒进桶里以后用工具将新旧茶叶混合在一起，仍按照原价格出售。

随后，记者走访了几家小型的茶叶店，一位不愿透露姓名的店主告诉记者：“现在茶叶的好坏很难分辨。如果把旧茶叶倒掉肯定会有损失，低价出售人们反而不买。所以商家就把新旧茶叶混合在一起卖，不仅能赚回本钱还能把旧茶叶卖出去。”

专家支招：巧辨茶叶真假、新陈

一位长期从事茶叶经营的<?xml:namespace prefix = st1 />崔先生告诉消费者，新茶外形新鲜，条形匀称疏松；陈茶外形灰暗，条形杂乱干硬。新茶手感干燥，用大姆指与食指一捏，或放在手中一捻，就成为粉末。用沸水冲泡后，新茶清香扑鼻，芽叶舒展；陈茶汤则颜色浑暗，刚冲泡时色泽有点闷黄，甚至还会带有轻微的异味。

针对市面上真假茶叶混合情况，崔先生告诉记者真茶叶放在酒精灯上灼烧有一股浓郁的香味，而假茶叶则有异味；经水泡后真茶叶呈现弧形与上方的支脉相连，背面有少量白毛，而且锯齿明显，假茶叶有的全身都有白毛、有的则没有，锯齿也不太明显。

商家应该向消费者提供生产日期

随后，记者联系到了包头市工商局公平交易科，王姓负责人告诉记者：“所有的散装商品，商家都应告知消费者生产日期、保质期以及原材料的成分。目前这个情况只有部分超市做的比较到位，一些小的商铺我们也都要求散装食品粘贴标签，现在我们也正在对散装食品的标签进行规范，如果商家拒绝告知可以拨打投诉电话进行举报。”

茶叶陶罐说明文茶叶