万家中国茶企不敌一个英国立顿?
2021-03-04 10:31:22热度:199°C
2021-03-04 10:31:22热度:199°C
中国茶网资讯:中国茶产业种植面积、总产量及市场消费量稳定增长,发展态势良好,但茶企规模化、产业化滞后,名优茶叶标准化缺失,卫生安全缺乏保障,这些因素制约了茶产业发展。有业内人士甚至认为,“万家中国茶企不敌一个英国立顿”。
稳定增长
中国茶叶学会副理事长、安徽农业大学校长宛晓春教授说,我国有20个省份产茶。2009年茶叶种植面积186万公顷,占世界50%以上,出口量30.3万吨。
“整体来说,我国茶产业发展情况基本上较健康。”安徽农业大学茶与食品科技学院<?xml:namespace prefix = st1 />
国家茶叶产业技术体系产业经济研究室公布的《中国的茶叶产业发展状况》显示,近年来,我国茶叶种植面积、采摘面积、总产量均持续、稳定增长,茶叶出口总量平稳增长、分种类有增有减。随着居民收入水平提高,全国茶叶消费以每年10%至15%的速度增长。从市场流通渠道看,品牌连锁店经营发展较快。
茶产业作为一项传统产业,在一些市、县区占重要经济地位,依靠当地财政投入和政策扶持是普遍特点。如河南省信阳市狮河区是“信阳毛尖”的原产地和主产区,茶叶种植面积40.5万亩,年产干茶1500公斤,茶叶产值近23亿元,茶叶收入占当地农民人均收入60%以上。
一些茶企的创新为茶产业注入活力。
制约因素
规模化、标准化不足是我国茶产业面临的主要问题。中国茶叶学会上海天泰茶叶科技有限公司董事长叶扬升说,我国茶商有七八万家,多数弱小,规模上亿的茶叶企业凤毛麟角,业内有“万家中国茶企比不上一个英国立顿”的评价,以2008年为例,中国7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币,而联合利华立顿一家茶加工企业的年产值达200多亿元人民币。“我国的茶产业是农业,跨国公司的茶产业则是工业,两者之间的差距不言自明。”
宛晓春教授分析说,我国茶园面积大,但产量低、单产低,平均亩产效益差,而且茶叶加工普遍存在企业规模小、年产量不大、工艺与装备落后、效率低、效益差等问题。管理模式
专家及茶商建议,可以通过整合区域资源,优化品种结构,延长产业链。稳定产业规模,用创新管理模式运作,实现规模化、集约化、标准化经营管理。
开拓市场加强信息流通。记者采访发现,一些茶叶县利用各种方式加大力度拓宽茶叶销售渠道,如建立销售队伍,建起流通服务和销售网络,通过多层次、多形式的中介组织负责产品宣传和促销工作。
国家茶叶产业技术体系产业经济研究室主任姜爱芹说,过去由于信息不对称,市场出现非理性繁荣,茶产业遭受不少损失,目前已意识到这个问题,注重从流通环节着手,理性引导供销双方。
整合区域资源。国家茶叶产业技术体系产业经济研究室提出,我国茶叶产业组织整合发展方向应为“分散种植、集中加工、品牌营销,逐步实现专业基础上的规模化”,通过分工、专业化和横向一体化,实施我国茶叶产业的组织整合。
业内人士建议,应充分挖掘利用现有资源优势,选准市场定位,确定具有针对性的品牌。品牌的创立要注重独创性和针对性,利用当地资源优势与茶产业相结合等,发展文化、生态工业,通过茶叶的子品牌追溯到母品牌,从广度到深度突出子品牌,拉长产业链,从而提高茶叶产业的综合效益,实现可持续发展。
增速茶产业发展,创新运作模式和管理模式。姜爱芹说,发展茶产业,要稳定茶产业规模,建立全程可追踪体系,有效避免龙头企业和批发市场之间矛盾。
小区卖茶叶茶叶蛋怎么保存上一篇 : 茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛
下一篇 : 茶宠:玩的就是冷门