高端茶减产达四五成 茶农甚至放弃做茶
2021-03-03 14:26:24热度:134°C
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中国茶网资讯:本是福建茶叶的生产旺季,一场连绵阴雨却让安溪铁观音很受伤。导报记者了解到,由于受到绵绵雨季的影响,今年福建的茶叶普遍减产,而高端铁观音的减产幅度尤甚,或将达40%-50%。
茶商买茶无功而返
两天前,趁着阳光普照,厦门敦仁茗茶的刘碧波抓紧到安溪的祥华采购茶叶,但现状大大出乎他的意料:好茶的供应量大大减少,而茶商却大大增多。他告诉导报记者,往年为期一周的春茶采购计划因为阴雨天的到来,只能匆匆收场。
“去年一个春季的茶叶收入有大几万元,今年可能就只有几千元了。”昨日,在厦门湖明丽景临街的一家茶叶店,刚从安溪祥华来到厦门的小吴也在怨叹。“雨水太多了,还没来得及采摘,茶青就变老了,而茶青一老,茶叶的质量就大降。”
高端茶减产四五成
在厦门茶叶进出口有限公司,来自永春有机茶叶基地的绿芳茶厂老板谢良坡说,跟去年相比,今年中低档茶叶产量减少的幅度稍小,但高端铁观音的产量可能减少40%-50%。
厦门茶叶行业协会秘书长、厦茶总经理助理陈志雄告诉导报记者,厦茶的茶叶基地几乎遍及福建各地,由于雨季过长,福建乌龙茶系的所有品种都受到影响。
“乌龙茶5月1日起进入采摘和生产旺季,今年从5月1日到7日,几乎天天下雨,好不容易放晴了两天,昨天又下雨了。”陈志雄认为,天气不好,产量最受影响的是高端铁观音。“去年,市场上有2000元/斤的好茶,今年估计能做出600元/斤的茶叶就不错了。”
茶农剪掉茶青不做了
茶商不乐观,茶农更难熬。安溪金谷镇一位郑姓茶农告诉导报记者,以前为了保证茶叶质量,会用手工采摘,而现在保量不保质,直接采用机器切割方式采摘。“很多茶农甚至把茶青直接剪掉,等着下一个茶季。”
对此,一位茶农给导报记者算了一笔账:现在请一个工人采茶青,每天的工钱是100元,请一个加工茶叶的师傅每天200元,一个采茶工一天能采25斤茶青左右,一个师傅一天大概能做50斤茶叶,以此计算,每斤茶叶的刚性成本就在40元左右。而根据往年的经验,阴雨天做出来的茶叶,一般也只能卖30-40元/斤。用机器切割,则可以降低采摘茶青的人工成本。
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