中国茶网杭州站讯：近日，在市区的一家茶楼门口出现了一块金光闪闪的“星级”牌子，和我们熟悉的酒店业评星一样，我市茶楼业也开始引入评星机制。中国国际茶文化研究会和中国茶叶学会最近对浙江省的茶楼进行评审，产生了11家星级茶楼，柒茶叁客茶楼被评为我市第一家星级茶楼。

记者了解到，这次被评为星级茶馆的11家茶馆，是以新的浙江省《茶楼茶馆星级划分及服务规范》地方标准为依据，经过层层选拔产生并定级，标准中根据茶楼营业面积、茶具数量、茶叶和茶点品种、各级茶艺师比例等划分为一至五星级茶楼。我市柒茶叁客茶楼被评为四星级茶楼。据悉，这是浙江省茶楼地方标准实施以来诞生的首批星级茶楼，在全国尚属首创。

在茶圣塑像前，虔诚地奉上一杯绿茶，感谢前人留下的宝贵财富；穿起艳丽的服装，用发自肺腑的歌声吟唱采茶舞曲，分享今日的喜悦；在茶楼门口，挂起金灿灿的星级标志，展望将来更红火的日子……商业特色街风采展示活动中最后一个出场的梅家坞茶文化旅游休闲特色街，昨日洋溢着一派欢庆气氛。梅家坞人用自己特有的方式庆祝今朝茶香醇厚，希冀来年绿色满园。

三杯清茶祭茶圣

晨曦尚未散尽，梅家坞村的老老少少便陆续赶到了茶乡风情苑。绿树环抱下的那尊青铜雕像，塑的是生活在一千多年前的“茶圣”陆羽。在素有“千亩茶园万担茶”美誉的梅家坞，村民们这是第一次隆重地祭奠这位传播茶文化的先贤。

参加仪式的一位老村民伸手画了一个大大的圆，对记者说道：“你看看现在的梅家坞，与以前大不一样了。”在去年的茶文化村综合整治工程后，今年的梅家坞老村“朱家里”又被重新进行装扮。溪畔花园、古井广园等新增的旅游景点，让梅家坞的青山、溪涧、茶园、民居融为一体。一个崭新的以茶为主题的休闲特色街区展现在世人面前。用老人的话说，祭奠“茶圣”就是希望儿孙珍惜先人留下的“金饭碗”。

星级茶楼挂金牌

昨天的梅家坞村还迎来了一件大喜事：村里9家茶楼被挂上了金光闪闪的星级标志，其中三星级茶楼一家、二星级茶楼两家、一星级茶楼六家。

据西湖街道有关负责人介绍，这9家星级茶楼是从梅家坞茶文化村180多家茶楼中，选拔出来的。要挂上“星”，必须在日常经营管理上有一套让人佩服的方法，并且需要得到公安、工商、环保、食品卫生等部门的认可。在授牌前，街道还对候选茶楼进行了为期两天的公示，听取村民意见。

就拿此次唯一获得三星级茶楼称号的百老屋茶楼来说，便是一家有着90多年历史的老茶楼。昨天，二层楼古色古香的茶楼内，打扫得一尘不染，所有的服务员都换上了中式新装迎客。

据了解，今后每个季度，评上星级的茶楼都要接受检查。梅家坞茶文化村的打造将借星级评比之风，从硬件整治向软件提升迈进，带动全村茶楼把梅家坞的金字招牌擦得更亮。

山间林中齐狂欢

沿十里琅王当的主干道上山，两侧的草丛中、树枝上、石缝里藏满了各色各样的“宝物券”。昨天中午，众多游客闻讯来到梅家坞寻宝。这是整个特色街庆祝活动的内容之一。

街道两旁挤满了看热闹的村里街坊，大家伸长了脖子，拍红了手。在梅家坞茶文化村的主干道上，大小两对舞狮上下翻腾，憨态可掬；身着古代盔甲的战士，生动演绎了古代进京送贡茶的场景；而在梅家坞村民自己组织的舞蹈队伍里，年过半百的大妈们腰系围裙，头戴草帽，一边做着采茶的手势，一边吟唱着“绿水清清，绿水长……”巡游的队伍把人们带入了狂欢的高潮。

茶叶除潮无锡茶叶