茶社内茶叶和精美的茶具吸引了顾客

中国茶网深圳站讯：二十余种百年普洱茶近日聚会深圳。5月20日至5月22日，“百年普洱，相约凤凰”活动在深圳市凤凰茶馆隆重启幕。主办方介绍，能集如此多种类的百年老茶展览在深圳乃至国内尚属首次。

本次活动是由凤凰茶馆联合香港新星茶庄举办的一次高端茶展活动，意在弘扬普洱茶文化，与业内外专家及普洱茶爱好者一起分享茶艺茶道，在茶香缭绕中感悟普洱茶文化的独特魅力。

5月20日晚，来自深圳各界的普洱茶收藏家、爱好者齐聚凤凰茶馆，在古朴的明代家具及精美的茶器中品鉴百年老茶。茶馆主人的说法是，“品茶，水为父、器为母”，泡茶得了解茶，什么茶用什么水，普洱茶要用山泉水。因此此次品茶用的是日本的铁壶煮水，清代的清花瓷放在银制如叶片的茶托上，泡茶采用的是台湾流行过来的干泡法，无论器皿还是冲泡方式都是极为简单，感悟则各在人心，品茗的滋味也各不相同。 来自香港的普洱茶专家则和现场观众分享了普洱茶收藏的心得体会。活动还专设提问环节，为普洱茶收藏者答疑解惑。

此次参与展出的20多种百年老茶出自凤凰茶馆、新兴茶庄以及私人藏家之手。工作人员告诉记者，1949年以前、由私人茶庄出产的普洱茶才能称为古董茶，而此次展出的茶饼，大多产自上世纪初。其中最珍贵的被封为茶王和茶后。

茶王是一饼1900年出产的红标宋聘，隔着玻璃展柜可以看到，此茶条索厚壮、条数分明，而茶叶中埋藏的红色标签，更是有着特殊意义，证明这是百年前宋聘号茶庄的精品。工作人员介绍，这饼茶无论在香味、茶味、茶气方面都堪称一流，可将古董级百年陈茶的韵味诠释得淋漓尽致，代表着至高境界的普洱茶。红标宋聘目前存世数量极其稀少，随着不断消耗，全世界大概也只有几饼了。2009年，嘉德曾经拍卖过一饼红标宋聘茶，当时拍出了200多万的高价。

百年前最负盛名的茶庄除了宋聘号茶庄，还包括同庆号和同兴号。此次展览，这三大茶庄的名茶都有亮相。其中一饼产于1920年的双狮同庆号茶，由于其不亚于红标宋聘的茶叶品质，更是被称为茶后。

与现代普洱茶都被包裹在包装纸中不同，此次展览的茶饼都没有包装纸，只在茶叶中埋藏有小小的标识。工作人员解释，百年前的云南交通不便，运输困难，纸是非常珍贵的，所以古董茶不像现代茶一样有包装。但为了防伪，各大茶庄都有自己的特殊标识，这种标识今天被称为“普洱票”，有时候不同茶庄、不同的分支也有不同的普洱票标识，比如此次展出的陈云号茶，就分为蓝陈云、紫陈云、绿陈云、白陈云等。在展柜中，不同的普洱票也有展示。

凤凰茶馆中有上百种普洱茶，最长的年份达百年。此次展览的一部分藏品就是茶馆的珍藏。凤凰茶馆主人张焱表示，“陈年普洱，是光阴对细节的耐心雕凿，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。品味陈年普洱，就是品味漫漫人生。”

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