餐馆免费招待茶:一泡十多遍
2021-03-03 14:02:12热度:288°C
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中国茶网资讯:去餐馆吃饭,服务员往往会热情地为你倒上一杯免费茶水,想必这样的经历大家都会有过。但餐馆的这些免费茶水到底是用什么泡出来的呢?这个免费茶水,是否可以放心饮用呢?
无品牌一泡就是十多遍 警惕餐馆免费茶
下午,记者首先来到西安东郊的一个城中村里,发现许多炒菜馆里正在吃饭的食客身旁都放着一壶免费的招待茶,一边吃饭一边喝茶似乎特别的惬意。记者进店刚一落座,服务员马上招呼先喝一杯免费茶。
记者:咱这茶叶是啥茶叶?
店员:不知道。
听听,连啥牌子都不知道就敢给客人倒?看记者有疑问,一旁的老板娘赶忙上前打圆场。
老板娘:小本生意茶叶不是很好。
记者:啥牌子的?
老板娘:我们家用的不用的茶叶都拿出来了。
记者:那用的是啥?
老板娘:好像是碧螺春吧。
碧螺春?老板娘真舍得给客人喝这种名牌的茶叶吗?老板娘说这些都是亲戚给送的。
老板娘:我们家亲戚不停的送,我就收破烂呢,(别人)不要了给我。
为了打消客人的顾虑,老板娘决心拿出茶叶包装给记者看。
老板娘:我妹家的,好像不是这个。
记者:我们这个免费茶水里面就是这个?
老板娘:不是这个,还有一个。
可找来找去,根本就没有看见碧螺春的影子,这时老板娘才交了底。
老板娘:你要喝茶你就到饭馆,一壶茶就10来块钱,你喝吧。这是饭馆,把饭给你做好就行了。
随后记者又走访了4家城中村小餐馆和5家的街头餐馆,发现店家的免费招待茶,不是沫子、残渣多就是味道特别的淡,大多都说不上来自己的茶叶是哪种品牌。
记者:那1斤多钱?啥牌子的?
店员:不知道。
记者:我看你那茶叶袋子上面没有写啥牌子,光写的是中国名茶?
店老板:我在那里称的散装的。
记者:那一壶能倒几遍壶水?
店老板:那没有遍数。
记者:有10来遍没?
店老板:这吃饭人多了,就进来倒呢,就那样子。
记者:你那用上10来遍就没有啥味道了?
店老板:那要有味就开支大么。
免费茶竟一壶只值4分钱 业内人士:多为垃圾茶
那么这些餐馆里的茶叶为什么会出现沫子多、残渣多的情况?究竟是从哪里来的?会不会对人体有危害呢?咱们接着往下看。
为探究竟记者随后来到西安东郊的一大型茶叶批发市场,说起要买餐馆里用的免费招待茶,店员很快取出一种散装的茶叶。
记者:这个是12块钱?
店员:对,一斤。
店员说,这种茶叶便宜,自然热销,专门针对的是免费招待茶的。
店员:泡个50壶,一斤是12块钱,2毛4分钱。
可当记者问起这种茶叶,他们自己在餐馆喝不喝时,却是直摇头。
店员:我们在市场卖茶叶的,谁去喝餐馆茶叶,倒不如喝开水。
在另一家店铺,听说是餐馆里用的茶叶,店家说他们这里有全市场最低价的茶叶,5块钱就能买一斤。
记者:你像对面这些小饭馆都用啥茶?
店员:他们都用茶梗茶沫。那茶沫就是小的很。
记者:这个咋卖呢?
店员:5块钱一斤。
如此低价的茶叶,在餐馆能用吗?店家却拍着胸脯保证说没问题,绝对是物美价廉。
记者:这个回去单独能泡不?
店员:可以么。
记者:有没有用的?
店员:有么,有的做奶茶也用这种。免费茶都可以的,你要多少。
记者:这个一斤能泡多少壶?
店员:你壶大壶小呢,小的可以泡40壶,壶大了可以泡30壶。
照这样说,一壶这样茶水按兑三遍水来计算,一壶餐馆的招待茶也就4分钱,真是让人咋舌。可就是这样的茶叶,市场里有多家商户都在出售。
记者:如果人家顾客看出来我用茶沫我咋说?
店员:那你肯定让服务员泡好了再拿到桌子上,你不可能当着他的面给他泡。万寿路那边开火锅店多得很,我们经常去吃,他们都是泡出来再给顾客倒的。
业内人士表示:这些所谓的廉价茶其实就是垃圾茶,来源主要有三种,一是个别茶店陈茶翻新时筛下的碎沫,由专人收购卖到茶叶批发市场,再流入各个小饭馆;二是茶梗,没有茶叶,在上面喷上大量香精就有味儿了;三是在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶。这些“垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量都超出了标准,而且尘土多,食用过量会引发中毒或肝肾等器官的功能下降。
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