中国茶网江西站讯：初夏的婺源，田野里、山坡上一片片的茶园，铺绿涌翠，香气四溢，一派丰收的景象。6月18日，在从县城前往小桥流水人家李坑的公路两旁，碧绿的茶园里许多农民正在用自制的“茶剪”抢收夏茶。一位姓俞的老农得意地介绍道，他用自制的茶剪一天可以采摘茶叶鲜片400多斤。

婺源位于江西省东北部，是“中国绿茶金三角”核心产区。得天独厚的地理条件和优良的生态环境，孕育出婺源绿茶“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”的独特品质。近年来，该县把发展茶叶作为全县的三大产业之一进行重点打造，积极引导茶农扩大种植面积，改进茶叶品种，进行机械化耕作，降低茶叶生产成本，提高茶叶经济效益。

早在前两年，婺源县茶业公司投资20多万元，购买了中耕机、修剪机、采摘机等一体化设备，对茶叶的挖、采等工序实行机械化操作，人工采完“芽茶”后，就由三、四名工人抬着，用10多公斤的手抬式采茶机械“收割”茶叶，一台机子一天可以采下2000多斤鲜叶片。这种机械化显然很好，但对于普通的茶农来说，投资太大，难以承受。全县16.5万亩茶园，大多数仍然是老百姓在分散经营。即使购买一台小型的采茶机也要近千元，工作时还要消耗汽油等。于是一些精明的农民模拟“采茶机”，想办法自制采茶新武器。他们买来布料或者干脆使用一些旧的条幅标语红布缝制成布袋，花十余元买来剪刀，然后把布袋和剪刀连接在一起，让剪下来的茶叶片自动装进布袋，做成简单实用的采茶工具，只需一个人就可以完成操作。正在用茶剪“采”茶的紫阳镇一位茶农告诉笔者：“你千万不可小看这玩意儿，它就像一个理发推子，张着大嘴在茶园里来回‘扫荡’。一个劳动力使用它一天可以采摘四五百斤鲜叶片，比传统手工采茶效率要高出三四倍。”他接着说：“而且茶叶就像头发，剪得越多，长得越快，使用茶剪采摘还可以增加茶叶产量。”

茶剪的使用，不仅提高了采茶效率，还使茶农有更多的时间来加强茶园管理，促进了该县茶产业的快速发展，全县涌现出了一批“万亩茶乡、千亩茶村、百亩茶户”，今年全县出口茶叶已突破万吨大关，达10282吨，出口有机绿茶占欧盟有机绿茶市场70%以上的份额，全县农民人均茶叶收入1000元以上。

安阳茶叶茶叶中的草酸