《地理标志产品崂山绿茶》国家标准发布
2021-03-03 12:39:14热度:194°C
中国茶网资讯：国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会近日正式下发《地理标志产品崂山绿茶》国家标准，确定自2011年11月1日起实施。此后，崂山绿茶从播种到运输、销售都将实施“国标”。
崂山绿茶的国家标准包括感官指标、理化指标和卫生指标三大类。其中，感官指标指崂山茶分为特级一等和特级二等，一级、二级、三级。特级色泽绿润，具有豌豆香。理化指标共有六项，包括水分不能高于7%，碎末茶不能高于5%等。卫生指标主要执行国家对于食品的强制标准。该标准不仅对于炒制的成品茶有严格的标准，对于茶树的播种、施肥及茶叶的采摘、运输、包装、贮存等都有明确的要求，如播种方面，必须在白露前后进行茶园耕耘，深度10厘米至15厘米。
据悉，2006年10月26日国家质量监督检疫总局发布公告，对崂山绿茶在全国范围内实施地理标志产品保护。2008年5月，崂山质监分局向国家标准化管理委员会申报了《地理标志产品崂山绿茶》国家标准的修订项目，并于2008年10月在国家标准委立项。
目前，崂山区茶园面积16000余亩，年产茶叶978吨，年产值1.6亿元，约2.1万名农民从事茶叶种植，崂山绿茶已成为当地高效农业的支柱产业之一。
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