中国茶网资讯：春茶抽芽须有充足阳光，且地表温度要达10摄氏度以上并维持一周。资料图片

早茶不“早”，再等半月

想要喝新茶的人还得等半个月。

从今年1月到3月20日，湖南共出现了4次区域性连阴雨，不利于春茶抽芽，导致今年的春茶上市比往年足足要推迟半个月。本土春茶批量上市要等到4月份了。记者从茶市、茶商处获悉，“明前茶”受雨季影响，产量将减少，价格相应走高。

现在上市的主要是外地茶

昨日上午，在长沙茶市的荣源茶叶商行，“新茶上市”的招牌格外惹眼。“今天刚到的货，从郴州收过来的狗脑贡。”老板打开贮藏茶叶的冷柜，拎出一袋茶叶，数量在二三十斤左右。“现在上市的本地茶数量很少，诚心要的话700元/斤。”这还是批发的价格。

在长沙高桥大市场茶叶城，几百户茶商中能拿出本土春茶的也寥寥无几，已经开卖的绿茶主要来自广西和四川。“本地茶绝大部分还没有开采。”芳成茶业的老板葛志伟做了上十年的茶叶生意，每年有相当一部分时间在全国各地跑，忙收茶，“今年的天气不行，去年这个时候春茶已经卖得很火了。”

“高山有机茶上市期更迟。”湖南沩山湘茗茶业有限公司董事长姜胜标介绍，沩山毛尖大多产于海拔800-1000米的高山上，相对于平地而言，山地的气温更低，因此采摘的时间更晚。

据省茶业学会秘书长、湖南农业大学茶学系教授肖力争介绍，本土茶的批量上市已经推迟到了4月份。“湘南的郴州、永州，估计5天以后可以开采，湘北的茶叶主产区，像石门、古丈、桃源、沅陵、安化、平江，估计还要等一个礼拜。”

新茶价格普遍将上涨一至两成

在清明节前采摘和制作的茶叶为“明前茶”，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，发芽数量有限，比节后茶品质要高。今年的清明节是4月4号，肖力争分析，受连日低温阴雨天气影响，春茶采摘期大大缩短，预计全省“明前茶”将减产20%-30%左右，而价格也将受供求关系的影响有所上升。

记者从湘西古丈县茶叶局获悉，今年新上市的古丈毛尖，均价预计上涨15%-20%；君山银针今年的春茶也计划提价10%；怡清源的春茶价格比去年同期将上涨10%-15%，个别品种甚至上涨30%-50%不等。此外，人工价格上涨也将对春茶价格产生一定影响。

另一方面，如果后期天气晴好，“雨前茶”（清明后谷雨前的茶）的产量将增加。“从整体上看，春茶的可采面积是在逐年增大，如果谷雨前后天公作美，那么全年上市的春茶量会跟去年差不多。”肖力争说。

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头茶精品价格破万元

记者走访长沙多家茶商获悉，即将上市的本土春茶批发单价普遍在百元以上，相当一部分企业的精品头茶价格还将破万元。比如，顶级的保靖黄金茶，估价为1万元/斤；沩山毛尖的顶级茶也在万元以上，选料严格，一年只产几斤；君山银针的金镶玉产量略大一些，有2000斤左右，1斤新茶采自5万个芽头，标价高达1.98万元/斤。 潇湘晨报记者 戴丹

春茶口感或比去年好

湖南省怡清源茶业有限公司总工程师张流梅表示，虽然低温导致今年春茶推迟上市，但鲜叶的品质将好于去年。其一，遭遇大雪天气，春茶上市时间比往年稍晚，春芽的孕育周期更长，催生出更多有机物质。其二，低温天气杜绝了虫害发生，春茶品质比往年更好。其三，冬去春来，融化的雪水注入土层之中，加倍滋润茶树根基，使今年春茶生命力十足。

芳成茶业老板葛志伟表示，雨天多的情况下采摘的茶叶，颜色会受影响，但是相对于去年的冰冻灾害，今年的口感应该会更好。

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