成本太高逼停炒青采制 东西山提前结束茶叶季
2021-03-03 10:34:51热度:139°C
中国茶网资讯：眼下正是地产炒青大量上市的时间，不过，东西山茶农已经结束茶叶季，进行茶园的修剪。这是为什么呢？
今天，记者在东西山茶园里看到，茶树上长满了青叶，却很少看到忙碌的采茶女身影，反倒是一些茶农早早地开始修剪茶树。
西山茶农马先生：“因为来不及采，炒青卖不掉，请人采也请不起。人工大、成本高，确实在剪，心也在痛。”
茶叶生产的季节性很强，“三天前是宝，三天后就是草”。今年由于雨天多、气温低，茶叶生长缓慢，清明前茶农有了订单，却拿不出货；清明后气温上升，嫩芽一下子冒了出来，却出现了青叶来不及采的情况。此外，现在请临时工又难又贵。
衙甪里碧螺春茶叶专业合作社负责人马国良：“外来工请一天炒和采，要200元一天，再加路费200元一季，再加吃住其他费用。所以我们现在采的炒青茶，就是特级炒青280元一斤左右，还是赚不了钱，成本也拿不回来。”
成本与销售价格的不成正比，直接制约了炒青的加工生产，不少茶农干脆放弃这块市场，把树上大量的青叶白白地浪费掉。
苏州太湖西山茶业协会秘书长马惠民：“树上还有30%青叶 可能来不及采摘，只能白白地浪费，这是一个很可惜的资源。”
业内人士呼吁要把碧螺春的等级向下加以延伸，更好的满足市场需求。
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