云和坑根村:石寨老茶“魅力重现”
2021-03-02 19:06:24热度:146°C
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中国茶网资讯:这是云和比较偏远的山村,海拔1000多米,村民176户。沿着云和梯田游步道走,路过精美的银官廊桥,进入一个橄榄球大小的石头筑成的“城门”,一座静卧的古村落展现在眼前。坑根村的历史比云和县还要悠久,距今已有800多年了。当时,浙南山区银矿资源丰富,这片富庶之地受到明王朝的青睐,朝廷在这里开矿炼银,设立银官局。
走在石寨的任意一条小巷,目之所及都是一堵堵灰色的石墙、一间间古旧的石屋。鹅卵石铺就的村道,曲曲折折消失在小巷深处,稍不注意就会迷路。清澈湍急的溪水能带动古老的水车自动碾米,酷就一个字。沿途的几户人家都住在低矮的黄泥老屋里,斑驳的墙壁上还留有一些时代的印记。这些老屋如今也是稀罕之物,毕竟会砌这种屋子的人已经不多了。
这些原生态的石寨,就是这座山村最宝贵的资源。村支书刘余伟说,每月村里有超过3000名摄影爱好者,用镜头记录小村的静谧。在他们的带动下,村里已有6家农家乐,节假日人满为患。
村里的老茶坊也是一大特色。村民叶金根的茶坊在一个祠堂里,有一个秀气的名字,“流水问茶”。天井中有少许阳光流泻,照在布满岁月痕迹的红豆杉木梁柱上,有一种历史流转的韵味。
在正堂的太师椅上坐下,主人已将泡好的大碗茶端上。当地人戏称茶为“粗枝大叶”,拙朴的粗瓷茶碗,清澈的茶汤,老茶却有着不寻常的历史:明朝时当地开采银矿,大量矿工聚集,为增加茶叶供给量,银官要求将采茶时节推迟至端午前后,并连杆制作,不吃新茶吃老茶的独特习俗就流传开来,延续至今。
学着当地人豪气地喝一口,野趣盎然,痛快淋漓。说话间茶水饮毕,主人叶金根又端上了一碗点心。由肉丝笋干鸡蛋香菇煲的浓汤鲜美无比,足料的食材更是十分过瘾。叶金根说,在农家乐、老茶等产业的带动下,村里现在发展势头很好,许多在外打工的年轻人准备回家搞起农家乐,就连在外当玩具厂老板的村民陈马勋,最近回村流转了40亩土地,准备搞一个农业观光园。
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