红茶类饮品成福州茶友新宠

2021-03-02 18:06:06热度:162°C

中国茶网资讯:一阵冬雨一阵寒,随着气温的每况愈下,福州市也出现了新的卖点红茶热销,茶饮热卖。近日,在榕城大大小小茶饮店,随着温度的降低,热呼呼的茶类饮品成了新宠。滚烫时尚红茶、各类花茶、水果茶、养生茶的销量有了大幅提升。

红茶热饮销售增长明显

“从上个月起,红茶屋内的中国经典红茶、花草茶、奶茶等茶饮就开始热卖了起来,同比销售增长至少50%以上。”元泰红茶屋吧台长池文斌说。据了解,入冬以来,店内的热饮,尤其是以醇厚红茶、酸甜柚子茶为主的茶饮品的销量出现了明显的增加。

同时,星巴克的工作人员也证实,温度的降低给店里茶类饮品带来了不少的销量,特别是店内的红茶类饮品,如印度红茶、英式红茶、伯爵红茶都是顾客的热门之选。无独有偶,街边的小型饮品吧也出现了类似情况,除了红茶、水果茶热销外,枸杞红枣茶、山楂桂圆茶、决明子茶等养生茶类也受到广大消费的追捧。

不少消费者表示,选择购买茶类饮品主要是出于减肥、养生等目的。“之所以喝红茶或绿茶,主要是因为茶饮口感清新,而奶茶和咖啡口感偏甜腻。此外,购买含茶饮料,主要是因为茶类饮品的温度可以做到较高,很适合冬日暖身饮用。”消费者林女士表示。

择茶要视个人体质而定

事实上,茶需热饮。唐朝药学家陈藏器就曾在《本草拾遗》中说:“茗苦,茶寒,破热气,除瘴气,利大小肠,食之宜热,冷则聚痰……久食令人瘦,去人脂,使人不睡。”说明喝茶宜热,冷茶容易生湿聚痰。

此外,据了解,从中医的角度上看并非所有的红茶产品都适合在冬日饮用,也不是所有的人都适合在冬天饮红茶。据福建中医药大学中医学院讲师梅之凌介绍,喝茶首先要学会辨别个人体质状况和疾病情况,以及各种茶类的性质,进而有针对性地选择适合自己的茶叶。如,绿茶、白茶、清香型铁观音类发酵程度很轻,甚至不发酵,性较寒凉。而浓香型铁观音、武夷岩茶、红茶、熟普等,由于发酵程度较重,所以性质偏平性,或者是温性。

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