淳安选手获省“龙井茶十大炒制能手”称号
2021-03-01 17:09:40热度:122°C
中国茶网资讯：近日，浙江省龙井茶炒制技能大比武在绍兴市越王广场举行，来自全省18个龙井茶生产县市的30位龙井茶炒制高手参加本次比武，淳安选派了两位选手参赛，来自文昌镇茶叶行业协会的洪满女克服炒茶锅加热不匀的不利影响，充分发挥炒茶技术，以较高的分数获得了“十大炒制能手”奖。
淳安属于龙井茶钱塘产区，已有14家茶叶企业取得龙井茶证明商标准用证，商标使用和管理较为规范，龙井茶品牌意识逐步增强。在我县千岛玉叶茶(龙井)普遍采用机制加工情况下，文昌镇的部分企业一直保持全程手工炒制龙井茶，为传承保护龙井茶手工技艺发挥了重要作用。
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