中国茶网资讯：信阳山水令人向往，信阳茶叶闻名天下。上个世纪八十年代初期，还在大学读书的我，很羡慕老家在信阳的同学，因为他们总能喝到信阳毛尖，尽管同学总是很慷慨，让我们也能品饮香茶，但茶叶依然成为我们心中的“奢侈品”。工作以后，虽然也去过几次信阳，但一直没有机会亲自去探秘这个“奢侈品”的生产制作过程。

我的电视台同事，多年前曾经采制过一个纪录片《茶季》，看后，直观了解了一些茶叶与茶农的故事，颇感兴趣。现在，东方今报记者因为采写《改变》大型系列报道，深入到茶农家中，给我们娓娓道来一个典型的山区茶农的致富故事，我很愿意推荐给读者朋友。

纯手工采制的茶叶，是怎么和产业集聚区联系到了一起?个体化操作经营又是如何融入到大产业链条中的?产业集聚区那只带动发展的无形之手是怎么在发挥作用的?让我们一起，跟随首席记者李凌，走进茶山，品味茶香，分享茶农收获和喜悦的故事。

盛夏的信阳，也是挥汗如雨。记者驱车沿信阳浉河向上游走，极品信阳毛尖的产地黑龙潭村便映入眼帘。这里有许许多多的茶农，也有远近闻名的炒茶大师周祖宏。他们还有另外一个身份，就是产业工人。正是有了信阳市产业集聚区的建设，有了茶叶公司的发展，他们的收入和生活都发生了很大变化。 东方今报社社长 赵国平

【寻访】

深山里的炒茶大师

黑龙潭的高山茶园有3000多亩，每块面积都不大，繁星般散落在山水间。这里茶树都超过了20岁，周围错落有致地生长着各种灌木、乔木。这里海拔780米，一下雨，大雾就把茶树笼罩其中，茶树在云雾间喝着黑龙潭的溪水渐渐长大。

今年62岁的周祖宏正在自家的茶园里除草剪枝。刚在他家客厅入座，他便用黑龙潭水冲泡了正宗信阳毛尖。“每斤茶叶有6万多个叶子，一般来说，越细的茶叶质量越好。”

客厅的墙上挂了许多奖状奖牌：1998年夺得杭州国际茶博览会金奖;2000年第九届中国信阳茶叶节上被评为“信阳市十大炒茶能手”;2008年被评为“河南省民间(制茶)工艺美术大师”。看来，他最喜欢“省级非物质文化遗产项目代表性传承人”称号，还抱着证书照了一张相。

【讲述】

摸黑儿练就炒茶绝活

周祖宏是周氏炒茶家族第四代传人，有一手炒茶绝活。“我17岁就开始跟着爷爷学炒茶，高中毕业后回到生产队里，队里有很多炒茶高手，每到炒茶季节，都是几十口大锅一字排开，很壮观。”他想跟着学，但别人都不要他，嫌他碍事。

于是，白天，他站在炒锅边，看师傅们怎样炒。到了晚上，就用不好的茶叶，自己比划着炒。功夫不负有心人。到了第二年炒茶季，师傅们抢着要他，“大家都是靠工分吃饭，炒一锅算多少钱，我才18岁，就能为家里挣工分了。”祖传技艺在周祖宏手中得以发挥和提高，信阳毛尖中的极品“大器”，都是他及像他这样的炒茶大师炒制出来的。

1985年，茶园分产到户，周祖宏分到了20亩茶园，加上自己后来又开垦的，有40多亩。过去，都是自己炒茶自己卖，凭着自己的技术，卖得也不错，但价格低，市场还不稳定。2000年左右，信阳五云茶叶集团开始收购他们的茶叶，是一种松散式的合作：公司按市场价收购好的茶叶，其余的茶叶还需要自己卖。

【欣喜】 茶农变身产业工人

2010年冬，五云集团和茶农进一步加强了合作，收购了这里的茶园。按照评估的质量，每亩地给茶农的价格是8300元，收购后，还是交给茶农自己管理、采摘、炒制，茶叶有最低保护价，以高于市场10%的价格出售给五云公司。

在这里，家家户户都有茶场，由于这里的茶叶是大山茶，既不打药，又不施肥，纯天然，很有名气，除了茶叶公司收购大部分外，剩余的部分茶叶不用上市场，都是客户自己上门来买，供不应求。“我们这里的茶农，现在家里除了自己喝的外，早就没有茶叶可以卖了。”村支书周家军笑呵呵地介绍。

周祖宏家有十几间房子，前面的三间，里边放着炒茶的机器和设备;后面的是二层小楼，房间里都是床，还有很大的厨房。这些都是为炒茶做准备的。“春季茶叶采摘季节，除了自己家人外，还要雇几十个采摘人员。”他介绍，要忙一个月，“一年的收入，就靠这一个月了。”

“我们村，最多的户有茶园100多亩，每年的净收入在50多万元。”周家军介绍，说是茶农，实际上，大家还有另外一个身份：都是五云公司的产业工人，收入和社保有保障。这样的产业工人仅五云公司就有5万个，有茶园30万亩。“公司帮助我们建设社区，改善生活环境;还在村里设立了技术服务站，培训茶农。在他们的带动下，大家收入高了，生活环境好了。”

【期盼】 家乡建成茶园景区

从信阳浉河区到黑龙潭的最后一段山路，正在修建，这条不到6公里的路，五云公司投资400多万元，政府投资600万元，将来，这里要建成旅游景区。“黑龙潭瀑布远近闻名，现在就有不少人来游览。等今年秋季道路修好后，我们这里将开辟成旅游景区，迎接更多的游客。”周家军很是高兴，到时候，大家可以开饭店、卖特产，还可以为游客进行茶艺表演，多挣一份钱。这不是梦想!

周祖宏所处的茶乡名曰“九山”，是浉河港境内的九个山头，更是浉河港乡主要茶叶生产基地，现有茶园近8万亩，年产干茶150万公斤，产值1.5亿元。

茶叶给这里带来了巨大的经济效益，茶农们因茶而富，盖起了一排排灰瓦白墙的小洋楼。有汽车的户不在少数，等路修好了，会有更多的茶农购买汽车。

【实力】 小茶叶成了大产业

这里只是信阳茶农的一个缩影。信阳茶园220万亩，产量6万吨，产值近百亿元。茶农每年人均种茶收入突破4000元，从事茶叶生产、加工、销售的人员超百万人。小茶叶长成了大产业，成就了大民生，做出了大文章，树起了大形象。

中国民营企业联合会副会长、河南产业集聚区网首席执行官杨建国说，化地缘优势为发展优势，身为中原经济区“南大门”的信阳，深知机遇之宝贵，不等不靠，创新思维，变黄山丘陵为产业高地，通过主导产业的“雁阵效应”，在中原崛起的时代舞台上源源不断地传递着“信阳声音”。

【名片】

信阳市产业集聚区

信阳市产业集聚区位于信阳主城区北1公里，其中最具特色的是智能终端产业示范园区和茶产业园。茶产业园区规划面积17.3平方公里，定位为河南省乃至全国重要的茶研发、茶文化、茶博览重要基地。现已入驻五云茶叶、文新茶叶、卢氏茶叶等全国知名茶叶产业化龙头企业。

智能终端产业示范园区是河南省首批8个战略新兴产业示范园区之一，规划面积22.31平方公里，着力打造智能显示终端、智能通信终端和数码音影3条产业链。现已入驻泛蓝科技、天盈光电、台商电子等54家电子类企业。

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